材料：
/ U r- S* y! o* N2 `4 U( z/ l2 `; V% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚 ... 1條(900公克)
+ x2 A' R% k" n# ^4 n( \5.39.217.77青豆仁 ... 10公克
% f. ~% [- V! ~太白粉 ... 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# D, i* I- H% n" D) @) z. w
調味料_A 7 K" Y6 f8 b1 J0 Y( A# V" x
鹽 ... 1/4小匙
8 i3 o7 r) l) B \5.39.217.77蛋白 ... 1個 % d9 D9 @. X: D$ @$ [
酒 ... 1/2小匙
, k" W% `) A4 {6 o( h+ ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1大匙 公仔箱論壇! z% u2 { K0 l" N+ ~7 p8 p
調味料_B
" N% l) @6 e3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 ... 2大匙 : n2 t& K# z6 Q1 |6 v
糖 ... 1小匙
( T) t' X; g; c' P7 Atvb now,tvbnow,bttvb醋 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: d5 {3 }( b' f. Z
鹽 ... 1/4小匙 公仔箱論壇& E( G3 R7 {2 E3 {% k
水 ... 1大匙
: O3 P) t# X# X4 ^- z% o太白粉水 ... １1/2小匙 ' [8 Q/ d( F' {
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做法：
" n0 k7 p4 X8 v) u/ K t9 E公仔箱論壇1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
3 Z0 S7 J* \* u- p' K- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
, }7 C2 f$ n' b% }% N5.39.217.773.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 # I$ }) h" H# X' a# b
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 tvb now,tvbnow,bttvb# d$ M& N4 a& {: ~2 M
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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