材料：
1 w2 u$ ~& e2 D( n$ K+ j- X8 r公仔箱論壇鮮魚 ... 1條(900公克)
# m- \) x% V2 ?# N/ ^$ l1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁 ... 10公克 5.39.217.77" c; n5 G2 p1 a; Z- O
太白粉 ... 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. ?; q" F# p) N; \$ x% ^
調味料_A 5.39.217.773 O. w* x1 V7 j2 r* s* h( O
鹽 ... 1/4小匙 # J8 D! e8 h! k
蛋白 ... 1個
. \& N7 h/ P' g6 o# N1 `酒 ... 1/2小匙 公仔箱論壇- b+ f0 n1 P/ Z3 V# v4 l
太白粉 ... 1大匙 . l2 m. B+ y, k* `& ~
調味料_B
$ g( }, V$ b" L3 H. X# J8 X5.39.217.77番茄醬 ... 2大匙
8 r& `9 V! ]: Y6 a糖 ... 1小匙
( n2 v' D+ p* ^. U公仔箱論壇醋 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 T! X- m4 u# p
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 K; ~! e' H( w' |
水 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, g" n F7 Y7 u$ } q* i+ u( F
太白粉水 ... １1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& p/ N" i# W
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做法：
$ R# ~ z8 @3 o9 ~1 F1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
+ J1 D6 l |& x3 v% a/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 R$ d. ]1 Y6 f" I; z9 I% T
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 tvb now,tvbnow,bttvb& I8 G0 S9 J9 S N, K
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 + l+ j( v& Y1 f' ?8 \
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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