材料
3 K1 f" S3 T _公仔箱論壇日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量5.39.217.77# K, \& h4 }, j& W2 ^
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做法
) O9 M! N# M6 x' y. u7 _公仔箱論壇1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
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6 C. U0 V" L- B& q$ k3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。5.39.217.771 p7 N2 v1 W, R, ]* `" N- f
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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