芋絲雞紮公仔箱論壇: i% R& l3 e N B% ?) n' S' Y8 M
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! H4 D! \& e' ~4 n0 Z5 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞肉 - 150 克
7 ^$ W# Z0 o! I0 ?" D1 Q8 L7 d浸發魚肚 - 100 克" x) N; n" ?% m- Z- y- \! C9 `2 I T
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熟火腿 - 80 克tvb now,tvbnow,bttvb ?! ^/ I; Y2 `' b) \
芋絲 - 4 束
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( V" c2 m2 `6 |8 o鹽 - 1/4 茶匙
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生粉 - 1 茶匙
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玫瑰露酒 - 1 茶匙
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煨料︰
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(魚肚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o- q3 W" {7 s# s T) a, _6 l
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紹興酒 - 1 湯匙5.39.217.77; g5 p% M7 i" K) m( H
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& u( p& z' \* h9 u9 h7 y公仔箱論壇紹興酒及油 - 各 1 茶匙公仔箱論壇3 j- R0 ?' x& x4 o. H' o9 X
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" P8 x4 x; U' ]5 V0 z1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
2 a$ q( t6 W8 Y# O" \8 F) L# m3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
6 {+ Y8 v1 | K+ s. T$ ?3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。/ X/ @! q: r7 \: Q+ H4 }
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。; O" e' v/ o; P% i3 {
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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