【材料】5.39.217.77! C! D- y v3 i
牛柳 - 200克
) B4 G1 s' A0 ~4 Y豆角 - 150克 ! D. L; ~) n" u) h+ W1 S
紅椒 - 1隻
" b( Q# C2 D# g" X6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 - 4粒
% y- @4 P; r' u% C$ ^% D% V5.39.217.77乾蔥 - 2粒 % ?, R; f+ z) c/ E1 b3 M5 R
蒜茸 - 2茶匙 / M9 A1 t! g2 j# X3 ]
豆板醬 - 1湯匙5.39.217.77; M& P$ r, w2 M' J1 ^' R
; k* i' d: g: Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; I+ ^; M7 Y0 [7 E- r" gtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/4茶匙 公仔箱論壇# ?9 \; ]7 W( L
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇' v: [$ ~: x7 l1 D2 |
生粉 - 1茶匙 公仔箱論壇- ~' m& v( @' Z% T
生抽 - 2茶匙
$ u2 v7 I' d0 n" b# e7 G5.39.217.77水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# V* o5 p! \+ s- M2 Y) x
油 - 1湯匙0 v; y' x. N1 J" T# v4 c; J8 d
0 l( k$ j' x- G5 p- M8 [0 Ktvb now,tvbnow,bttvb# i6 K, O1 r* j- Q+ _
【芡汁】
3 W/ } S8 s$ a- P7 a% i ~公仔箱論壇水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" N) h# [! [% U
糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- l' |" ?% Q& Y
生抽 - 1茶匙
: e% o+ T: c- l! h# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1/2茶匙
# L9 u4 C( a1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/4茶匙
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! q" u/ w& X$ D$ k: V- F! X【做法】
# K5 L* Z! \) m- _tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- W1 z; D' C- _' ^9 |! \
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
4 o' K* D% U$ m+ r$ _tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
2 Y7 C+ q% R% ^4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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