【材料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, g* z! l& W6 j
牛柳 - 200克
; e. ^% Z4 f; m$ E5.39.217.77豆角 - 150克
?5 s$ V' m* q3 R9 R' P公仔箱論壇紅椒 - 1隻
" V. {, ^ g4 R1 gtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 - 4粒 * g8 G) M3 L+ w/ ^ }8 j
乾蔥 - 2粒 ; N2 W4 j# l* Y# s+ h2 E7 X
蒜茸 - 2茶匙
) n0 r z/ v2 xtvb now,tvbnow,bttvb豆板醬 - 1湯匙, r; h Z1 o8 m$ |0 w# [
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^- e- s4 x! V7 H7 u
梳打粉 - 1/4茶匙 公仔箱論壇, ~. w1 I& L6 v4 u2 Q
糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* X# o; p5 Q: `, ^$ t+ n
生粉 - 1茶匙
' Q9 E$ `9 \; e' t7 C, V, G生抽 - 2茶匙 公仔箱論壇) c6 ^' H l- h0 V9 g7 S8 u
水 - 3湯匙
8 G. J* d# |& v o) e5.39.217.77油 - 1湯匙5.39.217.77& n* P7 m$ x2 Z
公仔箱論壇1 T9 ^& Q+ A0 x2 E5 Q2 O
e% T ?; w& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芡汁】
. C; q: e3 A% z5.39.217.77水 - 3湯匙 公仔箱論壇8 ]! k6 @8 \( }, K' z
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇3 R8 ]& v& O5 _
生抽 - 1茶匙
* K C4 b6 L9 Y2 h麻油 - 1/2茶匙
f9 x% E/ i" d公仔箱論壇生粉 - 1/4茶匙7 h% }+ c5 S% ]7 J+ z ?
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【做法】
3 G4 _6 ]* a; |0 R公仔箱論壇1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 公仔箱論壇6 S- d, L2 ^( ]1 M: h) S2 e3 w
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 " A) a/ {! |4 U! s( N7 ^2 e m I4 h
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
6 m5 @; ~/ q- }9 a$ N4 D) b4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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