[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 N2 `: o; X' F( M: G
海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙
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6 l5 A( K0 N! I2 b* E( G4 ?' Xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. c2 g6 }( Z( n' L3 l% z
1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。
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- d( P( v& B2 V! Z- t) i- A. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。# ?/ J0 v: @* V. m# M% \8 b4 w( l9 u
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3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。公仔箱論壇' U, J! Y' J7 l. P4 N; B
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海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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