/ W0 Z S. s7 etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 , o' |) r* u; w' m, `
3 F% h! Q8 O; I a9 u+ c雞蛋 4顆 公仔箱論壇% I* I! e+ h3 U8 @3 ^
絞肉 100公克
+ }7 ]! \( W; l3 }0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
5 A$ o: P `# ~$ s3 h0 C+ D蔥末 20公克 公仔箱論壇- }, O/ o/ k8 a: V6 Z" X) [* o& e
辣椒丁 15公克
5 W# N+ x! @9 j/ [8 S' @/ ?公仔箱論壇太白粉 少許 5 J* u$ q D$ R5 W1 t/ ]
太白粉水 少許 4 z# w- m$ X* C5 p) o# H* H; {9 h
高湯 100㏄ 5.39.217.77) F% R9 e3 ^) I. q9 f6 R5 N7 b
【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 ( C8 `0 } t+ y. N/ z3 c7 R
B.糖 1/2小匙
* c* ]; i; Y9 U! R醬油 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 s- Y/ X, _7 V7 w& X
烏醋 1大匙
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【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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5 P! L7 f+ c) G) `5 ~) B/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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( Z; a* e8 {7 W4 Otvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
7 F" C- M& G+ R' e% Q( z: ?8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 `" ~+ j. V4 d+ j- A
4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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