/ {; |$ e1 w: j& O+ Y【材 料】 ; a& W6 R3 p1 r/ {
: a4 O5 T' G' k( h) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4顆 $ ?" C8 \9 U. g% d5 b$ T
絞肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 b" S* ]/ {" S% n
蒜末 10公克
! x3 z) \$ W; G8 t8 W5 xtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 20公克
' @* l8 G! L( g1 Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒丁 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 d X: u9 d% B4 S
太白粉 少許
3 j( _. \% S1 I. [; [8 j5.39.217.77太白粉水 少許
! U( l* Q c& N* a3 ^% ^公仔箱論壇高湯 100㏄
; V! y. F" ?# C1 o) D4 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.770 e3 ]0 E2 B: {
0 C3 Q6 g! d7 C2 n8 x; Q) KA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
: ?& o0 m# P! F/ R' ^0 YB.糖 1/2小匙
. L# e) y; _5 h: j% B* B% y公仔箱論壇醬油 1/2大匙 公仔箱論壇: b& r4 X: s. l# B% x" u
烏醋 1大匙
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【做 法】
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* M# `& V D# {# w5.39.217.771.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。* r! @) n1 c( @; w
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb! N9 v1 r- w/ m& |' m( d
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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