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材料公仔箱論壇! u) j6 ^$ b, o9 `
魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許
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做法
& J- @) g( r' Z; v* X x3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。公仔箱論壇4 _2 @- g! J& O' K1 V7 |/ c
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2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. g: f" i M) g9 L x, _
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3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。# B$ F% a( U2 C8 l' i2 ^( T
$ P$ E) F# H7 J3 z2 r! Q3 k! T4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。
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1 d. P4 c6 F( d7 Z) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。5.39.217.777 o6 R; g4 Y9 g1 f* S j
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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