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材料公仔箱論壇0 [/ B+ k1 x4 E* p
魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許0 x3 i/ k9 K7 K; r' ?9 F/ Q, p8 q
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! u# U( Q& ]* z3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ q* p4 x3 h1 n* c. c- g- V1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。tvb now,tvbnow,bttvb% `1 ~4 g; p ^5 O6 L6 c( C
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2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。tvb now,tvbnow,bttvb; r0 ]( @; _% x3 ~) h; Q3 |
# R: F2 J' C1 X% F/ N3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。
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( w2 d: O! `# c( v; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。+ z6 x! x4 _8 X9 G7 o D
6 o6 d# \ V/ ~5 {5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。5.39.217.77* H) R$ n% O6 o! E0 k
: m) f: C7 i$ Q' @0 n6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' R& \! T* ^# e$ d0 ?4 T$ w5 @
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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