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材料︰
/ Q1 c6 ^- B0 _- Stvb now,tvbnow,bttvb糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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' f8 u3 `, s3 S# I5.39.217.77做法︰tvb now,tvbnow,bttvb( _: }& m" V3 {$ j* T
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。公仔箱論壇' O/ t6 o9 O4 i- A! W
/ V5 T5 ]; u. N! F- Q! M; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。tvb now,tvbnow,bttvb, m2 x$ |, Z3 l
7 Z* S0 p) Y5 ? V1 N5 r+ N3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 ?' u& n9 o Z9 x0 o# T
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。公仔箱論壇* K* `5 l ~, j2 _' t
3 K( X7 |1 M0 Q. K" {$ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。! D) V8 k4 O! _- Z' u1 f$ {
& W1 W9 Z: F1 |9 B3 F$ L0 [. h' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。& i8 S0 l ^: s6 ?
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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