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材料︰( ]# o, L7 R: H7 \( h
糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両 tvb now,tvbnow,bttvb" e8 M; N4 n( l7 ?' b
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* k+ {( q6 F7 u做法︰
/ A8 j3 X7 H( ^$ d7 N1 a$ [: K5.39.217.771.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。. v- F; O) Z \+ M: M' l( n
9 M @6 O7 l, ]: K2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, }) w) Z/ O# Z- u- F1 t
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3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O4 Z9 D, s( P4 J; L
( B* w& g3 z5 {4 g- t5.39.217.774.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。
' w% F1 J0 I) Q) q( J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( }7 [. L/ V( Q( `1 y( G
5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
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, r5 j" X9 R W$ I }7 k, N* i- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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