材料: 新鮮的魚 .................. 1條
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片茶葉 .................. 半碗公仔箱論壇% I1 e m, p+ U% ?+ J, u3 }; f* D
鹽及油1 J0 o" `! [5 D2 Z" Q8 J
.................... 各少許5.39.217.773 x2 j# M3 l4 V% b
5.39.217.774 U2 M. I5 O0 Q( @; p; {% ?) q: O0 M
醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............ 各數條
. w) S1 {* N+ S' o4 W% O N公仔箱論壇5.39.217.770 v0 o5 [1 S. _1 _1 g! k/ i
獻汁: 5.39.217.77( a1 k; d" G- I* [* z
/ L# M3 K# v4 S' e) k& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
; W+ x, e) m+ W: p" i. V! N' x1 ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: B2 G2 _' f: `
2.蒸盤內
4 f2 H0 R* N1 C8 A" w; _+ _5.39.217.77抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
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' q6 Q r0 N+ f- A% ]腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
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3.魚身上3 e; G- |! E; V; t0 b/ x2 \
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚
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0 L5 {( q) R) i$ K, f' K8 g身上。
s' Z1 O2 P" P' g+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F" ]4 ~+ @5 u1 H+ Otvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光tvb now,tvbnow,bttvb1 _ z0 v. z$ u7 i
彩，即可上桌。 |
發表於 2007-12-2 11:40 AM
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