0 @! _6 s$ n. S6 p: f公仔箱論壇
]+ N7 L9 s6 ?4 k
* M$ f4 j( ?& G6 ]4 ? |
| 材料： | 主材料
/ K1 P ]4 _ ~" D$ {& X& X0 Z1 o3 Z5.39.217.77．蛋白(約6隻細蛋)200毫升公仔箱論壇1 P, J* A2 _# \0 J
．原味豆漿200毫升公仔箱論壇$ e* Q# z9 l, ]6 H6 y5 I" d4 l" H
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
( Y1 S- i |+ _/ w% W5 B: i Qtvb now,tvbnow,bttvb．甘筍(切片)1/5條
' {& z+ r3 n. }/ x8 `8 ]2 k．蝦仁6隻
) b _1 A3 Z/ N. q4 K/ O/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．帶子6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 f1 @! a" o0 h8 I
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件, `+ h% ^& i" v
．鮮冬菇(切粒)5隻
' j/ `/ _* T" e4 m4 P' F．生粉半茶匙
, ?: x- W' S3 m5 j5.39.217.77．油2湯匙
3 t) T1 J# \: b& I# k( Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 M- t3 I4 K9 L" e* T5 `
．美極鮮雞粉1/3茶匙
, Z* D7 N! |0 n5 k5 Z7 h．鹽1/3茶匙5.39.217.77/ r$ V" N( c+ I* \' ]$ |+ M& }: V
芡汁
: H$ Q- a9 v! n+ A' Z公仔箱論壇．生粉1茶匙
2 b* a2 G6 I' K" R( `tvb now,tvbnow,bttvb．水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 @' g$ K. p+ z2 t4 ?" J
上湯
' @) S) |" \3 ]4 v. w0 Q1 Etvb now,tvbnow,bttvb．美極鮮雞粉1茶匙
- A; L' T& G. X0 J．水200毫升
$ _ D3 F2 W& V1 o（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
1 e, t+ D6 s9 Z) K. E1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。公仔箱論壇4 D6 O" ^7 |' p# }" P$ m; @+ T
卡路里：195/份 |
|
發表於 2007-12-2 03:04 AM
| 
