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| 材料： | 主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D& T9 z/ Z3 b& l$ Q
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升公仔箱論壇* ]. `. P, t0 T
．原味豆漿200毫升
8 r0 G' e* Z$ k; S0 I$ R! W3 v5.39.217.77．芥蘭或菜心(切粒)1棵
0 N# I( |9 e. T7 b6 x1 V; f' m+ ^' i: K O．甘筍(切片)1/5條
) {1 T8 ^7 w9 H& G" `0 p) P．蝦仁6隻tvb now,tvbnow,bttvb f3 d% z; j- h4 w5 ^" o
．帶子6粒
8 `8 F& u8 y4 |& @5.39.217.77．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 I7 }" t- n H
．鮮冬菇(切粒)5隻 q# H) ^3 B" _0 {$ }
．生粉半茶匙
/ j( O, D+ [% I0 b8 q1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p" D* ]2 t* F! J
調味料公仔箱論壇- R. z2 {/ ?) ~/ s
．美極鮮雞粉1/3茶匙公仔箱論壇3 }% {4 @ E8 N5 l% D7 }
．鹽1/3茶匙
% ^( o. U2 H6 x6 _/ s3 V/ c5 S2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁公仔箱論壇, a2 q z5 ~$ { K3 x
．生粉1茶匙
, g) Z; f2 x" g- o．水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K+ r4 w( W' [0 }; N6 `9 v
上湯tvb now,tvbnow,bttvb/ H% @, V" w O( J
．美極鮮雞粉1茶匙: V5 Y7 c& j9 f3 z- J
．水200毫升: Y1 a$ A- y& [1 y' K+ S7 D3 N
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j- ~" h5 y8 N b
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x3 L- S( n/ S
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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