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| 材料： | 主材料& n& B$ e/ C/ r+ n) z2 q! c) [
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升tvb now,tvbnow,bttvb* D$ T$ b% Q1 R
．原味豆漿200毫升
/ d) ]$ G3 `# D" f' d+ ]5.39.217.77．芥蘭或菜心(切粒)1棵' v) S* I& {2 R8 K
．甘筍(切片)1/5條tvb now,tvbnow,bttvb9 J {4 ?1 L F; p/ V5 D
．蝦仁6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ E5 w. |! M& N: N' i
．帶子6粒
, M' e0 ]* z2 N, B! _. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
2 F5 c6 _ X& R' b. q．鮮冬菇(切粒)5隻
+ u( S2 q d3 a* Itvb now,tvbnow,bttvb．生粉半茶匙公仔箱論壇7 {+ w J8 {* L8 d& N* m1 h, |
．油2湯匙
( Y+ C- j1 `3 I3 C/ O2 r9 |4 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ g. V( M$ G) C% ^9 U9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．美極鮮雞粉1/3茶匙
1 V( h. E- T& R2 u; E6 o7 X+ w．鹽1/3茶匙" z8 N c: v& t
芡汁
9 H Z9 k) S4 l; T' ]tvb now,tvbnow,bttvb．生粉1茶匙公仔箱論壇6 H1 m" Y+ D: u' {& }. w
．水2茶匙5.39.217.779 M& F- x0 M4 D! B5 ]
上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: N. x8 {- a/ y t3 L, s# J8 o
．美極鮮雞粉1茶匙
?% z* S( M) J: W．水200毫升
/ \% j2 U5 p, d. Y, C/ i) J5.39.217.77（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
! Y+ I: R8 @& n' F5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。5.39.217.774 m+ R, z- u/ w7 w6 ]( |+ \: |
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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