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| 材料： | 主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z- ], F0 B% r1 L" c( e
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
1 o& ~( U- W. t6 a9 p I5.39.217.77．原味豆漿200毫升
% w' l$ T9 \5 i0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．芥蘭或菜心(切粒)1棵
+ P! s+ Y7 o7 P4 |．甘筍(切片)1/5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# L; R0 c+ T2 O
．蝦仁6隻tvb now,tvbnow,bttvb6 L7 Q8 p4 }1 e; G5 [
．帶子6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r- Q0 i% a/ N% M8 ]& F8 l. d! {
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
; ~" o2 D W/ E7 t公仔箱論壇．鮮冬菇(切粒)5隻" m4 G8 e0 x& j& S6 e. W; C
．生粉半茶匙
' i- `4 `9 V: L1 g3 C/ Y9 X7 K) }6 m# I; O．油2湯匙
5 r2 r* u# H' I; n! ~調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ o- d% G( i4 H
．美極鮮雞粉1/3茶匙
7 [3 M4 f1 s9 n- d/ k公仔箱論壇．鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {; t' n/ W( l9 @
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb5 }! \& [8 E7 L7 j# P
．生粉1茶匙公仔箱論壇- T. b( X- M% a J, `
．水2茶匙5.39.217.775 G& h9 v4 v( q5 ~
上湯公仔箱論壇 E5 ^* s3 X7 i* K& v4 q
．美極鮮雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' t/ u- F; E2 g3 }1 ~
．水200毫升
( E; v" `& H) d5 |( [' T- J3 @2 s5 i5.39.217.77（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
' K. f8 g) `" y) a8 mtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
* b/ L) w9 _! T9 Y z: G. k公仔箱論壇卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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