[甜品] 芒果西米露

puma8811

材料 :
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大芒果 ............... 1個
; Y6 l3 u1 S: D4 V; H- H. G5.39.217.77西米 ................... 4湯匙5.39.217.77, i, P* v8 W  d9 W9 {& [0 V5 ]9 ^: Z
冰糖 ................... 適量公仔箱論壇7 l' v+ H, }# n: O* z
水 ....................... 2杯
* J- w0 y& `& K$ U' H0 s1 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( [; L2 N3 D1 {0 v" G: m
做法 :
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- Z- `* W( b) j# b1 `1) 西米先用清水浸約 30分鐘，取出，瀝乾水分待用。
1 l" H3 s9 T* x& }( \' Y- f- r0 Atvb now,tvbnow,bttvb2) 芒果去皮取肉，磨成茸，待用。
* }3 `) k) x, R  atvb now,tvbnow,bttvb3) 燒滾 2杯清水，加入西米，改用中火滾約 5分鐘，至西米透. f- t) R* e; O
明，再加入芒果茸及冰糖，煮約 3分鐘至糖溶，盛出，即可供食。