材料 鮮魚1尾 tvb now,tvbnow,bttvb: `: {7 q0 g; b
蔥1支
! h; \' \+ q3 x冬菇2朵
% V% j7 ~* T# M* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜2大匙 1 h1 V( m% j$ o9 m& U. c9 B
調味料 醬油1大匙
0 H8 r. n2 `- v1 z- O8 s6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! o& B0 ?4 L
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用5.39.217.775 ~8 q5 Z6 I* m, X
9 l$ J* r9 }1 @/ @, e+ U8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用5.39.217.77 r' L8 y" w- R) C) O9 w" ?) D
5.39.217.77# w0 _* h6 }8 e6 a) }- \8 j8 W4 J" V
作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
| 
