材料 鮮魚1尾 公仔箱論壇! G0 ~% V' ?8 v) z/ v
蔥1支 tvb now,tvbnow,bttvb' {: R2 ~* `1 `; z4 i
冬菇2朵 + H" o0 L6 w$ c$ E6 z" `
冬菜2大匙
; E4 Z. i( Y5 v- a5 {) y$ t1 G" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 醬油1大匙 公仔箱論壇$ }$ K; T7 }8 M, J# ?
糖2茶匙
9 Q' s/ Z/ y/ B" x- K6 v/ I5 _* O' ntvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用公仔箱論壇( {) e7 W/ E( [) h
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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