材料 鯧魚600克 公仔箱論壇# Q1 J3 G" S2 k: ^; R6 B: _, I l/ \
薑4片
: e# l! {5 y6 D/ ^0 Y蔥3支
* s" g6 }2 @$ X/ s' F八角1個
% X5 g1 D/ y. H8 g( R* z, k5.39.217.77白芝麻2大匙
" b" \; ^* |: g調味料 糖3大匙 & [' G% w- A' b# U/ a
酒1大匙
( o0 ]: l. j+ N9 I4 ~" h, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味霖2大匙
" G `3 X9 E! X8 x+ k [醬油5大匙
: L1 G. J* [& e# j; W( O1 C1 w5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將薑切片備用5.39.217.773 q% f, z9 u4 i/ }
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作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 d# [( R. \5 P% s4 _
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 tvb now,tvbnow,bttvb' O5 }: z+ z( @4 n
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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