材料 鯧魚600克 tvb now,tvbnow,bttvb& [( V1 u) D5 l& U i- q: {
薑4片
* D5 Q. R" A0 W3 N8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥3支 $ r8 w* {; J# ] K4 c/ {$ c! n w
八角1個
% G- }# i# Y6 M# R% x公仔箱論壇白芝麻2大匙 公仔箱論壇3 J! a' @$ S' F! K1 Y6 m
調味料 糖3大匙
! M n9 u- c$ }& h* O- ~6 Q, a$ v酒1大匙
' h' F# }% q. l, L% y' X味霖2大匙
3 u; T0 D6 `2 x4 M5.39.217.77醬油5大匙
0 }* Y2 M5 {1 y/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將薑切片備用+ f- q3 ^2 X6 P3 J) b% f6 {; Y7 a
- _: |; H# [# f7 K5.39.217.77作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
/ r4 r ?$ t- m' o3 I公仔箱論壇作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 5.39.217.771 u8 o5 {+ P: `% m
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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