材料 鯧魚600克
O1 o: s% z: n ~9 h; x2 ]1 z! \- _薑4片
4 O% ?2 `- r$ {8 ?6 p, _2 \5.39.217.77蔥3支 9 r7 [% D9 e: Y D
八角1個 tvb now,tvbnow,bttvb# p+ e' v$ F9 Y# T
白芝麻2大匙
6 O) X _% b9 Z2 T% O' |5.39.217.77調味料 糖3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r- ^; S6 l% A4 L3 q' y, M$ Z
酒1大匙 $ k* U6 D. U n2 n3 j5 Q' d: I
味霖2大匙
% G: ]8 a6 w$ A. H0 g4 `醬油5大匙
: Q2 ~1 `" _, ]4 g$ k1 Q1 Z3 f* {tvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將薑切片備用/ M8 [* s- C6 Y. `. |) |9 U
$ E3 o2 u1 x$ c9 E5.39.217.77作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V: q1 a: Q3 D5 r% y" \/ m) k* d3 ^
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
0 ^6 U9 c u2 u& u$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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