材料tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 D6 n7 A0 F4 T F2 G7 X
5.39.217.77/ b g6 B% L6 C/ F. D! g+ V
牛肉片 500公克
9 g! e8 c# Y# }, A. n% {; h1 E
8 B7 L& _4 `5 Z5 P5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 30公克公仔箱論壇) ?& i' Q, ^# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( s% L! K3 `2 A
檸檬片 1塊
" x8 _* C$ L1 Z- y1 m8 b5.39.217.775.39.217.77: J5 w6 Q- V! ~, u/ |
白芝麻 少許3 m1 t/ \" j3 f- s9 P- N. X |, g
7 }+ ~- o3 H9 P% W7 n" m7 N' Ptvb now,tvbnow,bttvb七味唐辛粉 適量
: o# }' l$ V8 U1 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- b7 s5 J9 } L( i1 C
青蒜苗絲 50公克
, S% R, g! @& J0 j0 Q2 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, b# I- w7 W* b4 `
小黃瓜絲 50公克
2 `; Y& r( [ y5 x7 r/ n0 @
/ J) u' v+ [1 B5 M' `$ Y公仔箱論壇沙拉油 1大匙
+ [+ `2 p" `% d- B1 w5 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# G4 l; j1 H" V9 g9 Q! g7 {+ K
【醃 料】- n3 K5 | h: f. O% \: i8 b1 N0 s1 k
* k' G# n, [7 u& Y) [! v) _- Q細黑胡椒 1/2小匙公仔箱論壇9 U. N5 v- W; R! F
% J. T: i6 ]. r! c; E3 X米酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& t: L; m. [- q1 ~0 H Q: s
公仔箱論壇' E& @0 n' }) Q8 _( \
水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' F/ `3 c& ^) t% d
公仔箱論壇1 d6 u" S- \. q) a# B6 g
糖 1大匙9 K) I- r* F: k+ f, _5 g! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s- n6 a5 _( y
香油 2大匙
' ~- _5 w2 L" B k- @' n公仔箱論壇0 C+ Z- w6 r3 x+ |; M& v) G$ Q
雞精粉 1/2小匙: J+ p0 D/ l7 g4 W" j, b( [
tvb now,tvbnow,bttvb3 L' [8 _: w% \$ G: m0 I: I
鹽 1/4小匙5.39.217.77/ ], p; y [ R" A' P
: e9 t" k2 z2 H8 T3 j8 k" i7 {3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 100cc5.39.217.77( I5 l3 O% t9 j3 l: S7 a
2 @5 |: a- q) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 5大匙
4 M& P+ c! Y; g3 c$ h& q. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R( |5 X0 d7 b# O* g
蒜泥 2小匙
# v* D. v3 i( J1 O; htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |+ A( L# U0 O3 O8 w: j3 m
太白粉 1大匙
3 \; ?8 Q- v0 U9 V5.39.217.77公仔箱論壇1 u' Q& r8 ?" c& }9 J) O& I
【做 法】
' t9 W% p B" ^4 t1 `5.39.217.771.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。$ X/ s) o4 i" h8 F8 V7 b
6 C H( D6 h/ H7 q
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。公仔箱論壇+ [- y" F o! o5 J. c3 e0 J- ~
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3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
6 r2 y) l* c. K! Y% E4 {5.39.217.77
% c `+ O4 D# D) {; ?公仔箱論壇牛肉捲餅【材 料】
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中筋麵粉 600公克5.39.217.77% J. Q& B H3 X
tvb now,tvbnow,bttvb# j) y p! V) B: L. y
細鹽 5公克% J c- x+ j3 w2 R- W8 ?8 h, C6 X1 g
5.39.217.776 o3 Q) C J$ x2 u+ S' K
細砂糖 30公克
1 K- ]7 @9 a* j! @. z+ R公仔箱論壇5 H9 J1 c: d/ f* {! ?$ O
70℃溫水 380㏄
9 o5 I8 f4 ?- _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) E2 ?8 [# i5 e3 [ U" y k: E6 R- A
蔥花 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o6 E. D4 z, G7 h# R
公仔箱論壇0 n% T0 v8 c( x$ U+ w/ S9 R$ V5 ]
滷牛腱肉 1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 n2 _) w+ w! ^: _) \5 w3 q
公仔箱論壇( `0 A' r5 m# k9 r+ X- j
蔥 10根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?. ~, V7 H2 f* \
7 D2 T' d; r, G, S8 K" A5.39.217.77【調味料】
* o; y7 G6 H5 e+ _; C1 Q% c6 |: X( Btvb now,tvbnow,bttvb" [# |" V8 A6 G; A9 D9 d d
豬油 100公克/ d+ v% i- \$ n) k+ N( M
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細鹽 10公克
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! a K+ O* x" \甜麵醬 150公克
" J4 v; M+ J0 D7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 k. y! F. h5 M3 ]0 t% ?+ X7 x
【做 法】
0 }( z& ?+ A* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
& j; g {1 P( ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 L5 I; @+ r( G
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。公仔箱論壇/ ]6 [; Y( a: C0 I
- P% }7 ?; d' T2 D p; B6 _# Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。5.39.217.770 Y& B3 v* G Z( A
5.39.217.779 n) F- B, r k4 K
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。公仔箱論壇" \: l7 X }! d9 W, t
tvb now,tvbnow,bttvb3 n' f) k% M" W1 J' k/ z. d
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
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6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
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咖哩牛肉煲【材 料】公仔箱論壇+ Q" j+ ]) P/ e
: U- B6 L$ Q* C. p( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛腩 400公克
8 D. w6 W" i$ O: c0 Z, ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, K' I# i# X' ?
荸薺 100公克+ o9 J- y N: w
& P; w. ~1 n, _3 a0 a公仔箱論壇 西芹 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 w1 v( q. a, }
# g7 `0 r# s( d' R/ Z; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花 30公克
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- E2 @0 w- p4 `1 D# X& F: G) u5.39.217.77B.薑末 15公克5.39.217.77( |4 _$ |$ r4 V( q6 C
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蒜末 30公克
3 [8 `4 ]$ x" L% e, _* v5.39.217.777 ?3 f! C' E$ L' O, h/ c$ ?
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# h3 ^# Q3 _$ I2 S4 _2 \( ]9 F
7 h9 [3 R' H# O' ^6 g7 s公仔箱論壇A.鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D O7 Z0 Y* d- S; e
8 m. f$ n! {+ \" E& ` 香菇精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C$ G& `/ x9 \4 n6 x- p# Z( T& @
) |7 B8 Z T6 Q/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1大匙
6 e& v- [+ \# ]) `3 \( [
- A4 ]5 O: X6 K; R5.39.217.77 咖哩粉 2大匙
! m7 c3 }7 { G* htvb now,tvbnow,bttvb
9 ^1 S9 }8 l, ]/ y" [ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒 2大匙
Y( s h# K3 X5.39.217.770 K6 e1 s& m/ y/ {
水 1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ f* {1 [: ?% |2 v" ]& ~+ B. @
5.39.217.77& P, I) H( ~- D9 T, [1 I
B.太白粉水 適量公仔箱論壇" V$ ~' |+ t! q2 v: \. E
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 |+ n) \! ^
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
/ G- U& i l* V% T- O) Y, D0 Ntvb now,tvbnow,bttvb+ s; @& M9 o6 a7 ^' R$ g
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。公仔箱論壇, X5 v; N/ T( V
$ X2 p! H0 K" c1 y3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 ; s% ~ Q( k- [
1 ^# u8 d" D2 b# K迷迭香烤牛小排【材 料】
1 R- h$ m8 H. u/ C }! k0 z公仔箱論壇( r: y' [' U. |" s& p' D3 }
牛小排 3片: C* V) w$ W* A: ` G) E
4 G A X! T3 m. ^, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 少許
( r0 O* R( T7 \. _" f( d z6 [% [+ @7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 t; |% {1 u" R7 z
蒜仁 3瓣& d& W4 Q8 _, e$ S; w
tvb now,tvbnow,bttvb6 p, x1 s x f! w$ k
洋蔥 1/2個公仔箱論壇+ z/ s+ |5 u+ x
% p; n5 g ]. [7 N6 s4 l5 ^4 D公仔箱論壇【醃 料】5.39.217.77; G/ W5 X% Z7 e8 r: G. ~
公仔箱論壇2 b7 s( `$ z, p* L8 E$ W/ d9 l4 o
迷迭香酒 1小匙5.39.217.777 A4 s, {) _: O u, v
9 p. {5 p0 I2 c) b5.39.217.77醬油 2大匙
+ H" D1 U" [( M1 f: u* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `: B6 v( j- D; c3 k沙拉油 3大匙公仔箱論壇, N4 A5 ^" t) r3 N7 o
/ Q- A7 U& J2 p: S- ^8 w$ n4 [' z% `4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1/4小匙
5 N4 C! A. N2 U: I8 J: a
, O/ I8 h! ~) [公仔箱論壇【做 法】
% I: z! |* J' Q- y. ^% w1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。5.39.217.77( c8 s" E! ~) u: \6 q5 R
公仔箱論壇) w$ |: g" o( z$ T9 Z7 v3 v
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
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0 S, v: {5 m1 \5 N9 stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 ?8 Q$ J. m
' ]' q. s" V0 @" ~' Y* [# I' I( M
韓式部隊鍋【材 料】
+ L; l: O4 _. o公仔箱論壇. B; Y+ z0 V+ e& x
牛肉片 60公克
% L* `( z: _' z" i+ ~5 G- j; N公仔箱論壇
8 G$ Q3 z4 `! J1 \7 `* q hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4顆5.39.217.775 O h" O2 \4 o7 `9 _
/ Y- _' Z& f- G! r8 C3 h5.39.217.77嫩豆腐 1塊
$ e9 q9 B" y( e8 @7 B S- ^, I公仔箱論壇公仔箱論壇. F' A% H2 h+ f" P1 |0 e5 k
韓國泡菜 50公克
; {5 L* a8 m- c1 Y) [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 |! q. ^" }5 S5 y1 U
罐頭午餐肉 1/3罐
' v9 S4 ]+ ]! C+ M' H7 T s- x' s X% k! I
' T5 e/ n; ~1 J) o6 A3 k5.39.217.77熱狗腸 2根公仔箱論壇5 ?2 k' y# J7 O; y8 ]$ ]
" O6 g5 x/ ~7 w" d( ?麻油 1大匙
! G# v$ L- O7 C% E' b& x! a
! V( k6 a' @6 c9 @6 ?牛骨高湯 2000cc
9 I X a C2 P2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d+ l* ^9 ? t4 a- Z. Z+ _2 Htvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 2根
5 w" @6 H7 x. v- C: v3 J7 J% a1 t! p( ~公仔箱論壇1 ]: v C s% o" b' c b" z
韓國辣泡麵 1/2塊* R0 s1 H/ Z0 _/ R9 Q" e+ c
' k* V( }" d: P& ?) a1 q( m【調味料】% X% G3 S1 k' g8 O+ e
u- b L+ p7 _5 l0 N/ \6 @% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1大匙
5 Z% _3 I- d* g, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U+ L: c( S: I& [& b; ctvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1/2茶匙
* M; p3 G7 ~' B1 Z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D/ }0 s6 H' i$ c) H8 b- l, h" ~- ?0 m5.39.217.77細砂糖 1/2茶匙
! l4 e. _ \" R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 O I7 Z& a1 P
【醃 料】
9 b2 f- ]9 v, E8 s% P O& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ]! w, y# `' g, h- U
薑汁 1大匙
" e5 F- l% K5 A9 Y' X3 T- v5.39.217.77, t+ ]/ |4 Y3 F+ A9 G
米酒 1茶匙
# A r3 W. o3 ]) r. b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B N e/ C# q5 |( P" Z! J) P
醬油 1大匙
$ L1 w8 U/ B. L2 ^0 v( P/ D# {公仔箱論壇
3 E A6 _6 |+ a8 g* k公仔箱論壇味醂 1大匙公仔箱論壇% @- h) |% _# M- l
5.39.217.77. f6 t* N3 s+ T- `3 ~$ ?
太白粉 1大匙
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全蛋 1/2顆
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5 P7 k5 H0 E& S; n' K【做 法】 5.39.217.772 x$ Q: [8 b" N ^" q
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C. {6 d2 r9 F( [( |3 D) L, G
. o3 u6 p! N4 ^8 r5 n; U b2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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8 `; B( [: h& e) r1 V+ c @. m3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
4 W" G# R/ h8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* e8 Z( x6 C! U
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。tvb now,tvbnow,bttvb( h) p' r9 E- u
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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3 M$ b) W0 X9 O p( B# P+ K5.39.217.776.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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