[中式食譜] 牛油花蟹

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原料:
" x& f5 _. [( V9 I6 T. o4 H       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽$ n8 A7 c0 @7 `% V# f8 D7 a
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      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉公仔箱論壇3 ?* m  ?+ e" x9 Q: U' C& c

# t" a2 F8 g, i! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。公仔箱論壇  P% q! g4 J6 e  [" S

  M# g1 G5 \% v$ N6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。0 h7 W; J7 e* B' N/ X# [. e4 R# [

' ?6 p! B9 L2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。