[中式食譜] 炸豬排

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[材料]----( l2 o1 }2 p# o) ]! }" Y

1 C5 A) `8 I  ?. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腰肉一截，片成約0.8cm5.39.217.77( e; ?3 S5 }4 Z6 L+ G) w8 R# A

& Z. A: o' Q) @tvb now,tvbnow,bttvb2.浸料----日式與韓式烤肉醬tvb now,tvbnow,bttvb/ `* y% G% Q: O6 N
   沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）5 w1 d, {' n8 B3 U8 k; H

: u* I0 D9 _& Q( J! ^7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋汁略打勻但不用起泡
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7 X7 D" ~8 l5 h% E  R/ g0 B0 @公仔箱論壇[作法]----TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a% p. ?* K6 o# u- a
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◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且   肉的纖維不會拍斷。) B9 }  X3 i- X; z# z/ d

% I! e" A) _3 O8 o; f: Ytvb now,tvbnow,bttvb◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
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◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！