[材料]----
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1.腰肉一截，片成約0.8cm5.39.217.770 l3 Z8 J/ V% h0 J) }
& [& H2 |+ s! G" f w1 D* \9 htvb now,tvbnow,bttvb2.浸料----日式與韓式烤肉醬tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 {, }; p' m! p: f
沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）tvb now,tvbnow,bttvb( K- v+ I: l" f5 A! S- d) _3 t
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3.蛋汁略打勻但不用起泡
. G: q0 P% j) e* p0 f8 u+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, T) ] D2 M' F
: }9 ~2 H ~3 u2 N( K公仔箱論壇[作法]----
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& ?. o# P5 K6 F& t% W, k◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。
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- |1 P S/ @; U* G1 {6 K6 ktvb now,tvbnow,bttvb◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。6 H0 f" A& W. o* v3 `
. h* u( A( S& _% a5 h5 N" U◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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