[西式食譜] 西柚大蝦雞尾頭盤

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, }; B0 M  g* D1 h- u( W5.39.217.77材料：
  a/ @* L# r: Dtvb now,tvbnow,bttvb中蝦 16隻公仔箱論壇/ N. X" R+ p5 V' Q4 H( b$ d( K  t

$ D. p  J' v/ n1 K& F公仔箱論壇西柚 2個
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開胃雞尾汁
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& S: @- S* q1 G: z) }公仔箱論壇蛋黃醬 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb4 }) K* F9 ~( ?3 K* S2 i2 o

5 A, C5 l: b0 A6 ~4 x( @& O5 s檸檬汁 1湯匙5.39.217.77/ M9 H8 e- f% _" \& s

8 O; g' [8 T; W. H5 O/ a+ }( W) ^tvb now,tvbnow,bttvb茄汁 1湯匙
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辣椒汁 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ e- g+ u; x& w7 m% F

# v. ~+ F1 A5 T0 A6 a番荽碎 1茶匙
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: r# H9 Y1 z2 N' \5.39.217.77製法：
, K! h( j: _7 Q& M' M1. 中蝦以猛火蒸3至5分鐘至熟透，浸冰水備用。, e3 C0 p' N/ w4 L

+ b" b+ _$ N# Z; q/ l公仔箱論壇2. 西柚切半，取出果肉。
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) R5 f9 ]4 D6 ?5 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞尾汁的所有材料拌勻。
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4. 蝦去殼留尾，與果肉一同排放在杯邊上。
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5. 淋上雞尾汁即可享用。
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