[中式食譜] 海鮮烏龍炒麵

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4 F4 R, `. ]8 D( ~# A. }公仔箱論壇材料+ E- u/ [. G. @9 `
烏龍麵.....200公克& q1 o, {5 N! H# |5 z
蝦仁.....60公克
" ?: B* w. F; W; v公仔箱論壇魷魚條.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \3 `& P( T' O: m0 R, v
鯛魚肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb& t* @! f3 l% g0 k, B# n
文蛤.....10粒
; y3 P  A* ?9 F9 I9 R% O* f- U蔥.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {  s" |% }! R- g
韭菜段.....40公克
8 p' q3 T* K& C3 l公仔箱論壇豆芽.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 B$ t  _9 Z/ N, J) X
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- w" U' p' |; `0 r  l公仔箱論壇調味料
: v. O" V7 r3 Y: p* G公仔箱論壇Atvb now,tvbnow,bttvb  `" a/ i7 p, ]( h; b
高湯.....250CC% Z7 ^# X, B" T
鰹魚醬油.....2大匙
0 A5 v$ U9 G! F. }味醂.....2小匙; {/ ]$ q- n% D/ a4 V8 t2 r7 p4 b
鰹魚湯素.....1小匙5.39.217.77" V/ E. r  H! s/ W% ]. [3 C6 }! {/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f/ W% _) ?  t# g8 J/ e
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" F: U( [6 L1 }0 x1 etvb now,tvbnow,bttvb七味粉.....適量
! ~% H9 a: A  F& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 S/ F5 Y+ k: X* p% N9 q$ J
5.39.217.77* I1 m4 U- F" h9 U; l- k: Q
作法
4 h# P4 i: n; D  ptvb now,tvbnow,bttvb1.蝦洗淨並挑去腸泥，與魷魚條、鯛魚肉片及文蛤以滾水汆燙撈起瀝乾水份；蔥切絲備用。
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/ G- {' M: u% P" Y- h2.熱油鍋，以小火爆香蔥絲，放入調味料A以中火煮至湯汁滾沸時，放入烏龍麵以中火慢炒。公仔箱論壇' L$ ]' P' u0 \1 M6 @: b

( ^8 E; l, u9 V3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2鍋中的湯汁收乾至一半時，放入作法1的海鮮材料略微翻炒一下，即可放入豆芽及韭菜段炒勻入味即可裝盤，食用前依個人喜好灑上七味粉即可。
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