[中式食譜] 海鮮烏龍炒麵

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9 r! p. d, h. q' B& n- Y; x材料
( X. S/ q2 O3 ]) g+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵.....200公克2 Y; v0 ^. j3 G8 n; u! s
蝦仁.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& l/ u4 i, N
魷魚條.....50公克
  b8 l  w% L/ o0 [) o+ c鯛魚肉片.....50公克
7 c- {$ R6 [& O; b7 b  T文蛤.....10粒
5 {4 W7 v0 S( H8 u% S蔥.....1根
" `) \4 r0 j7 D: c8 C/ E. g韭菜段.....40公克5.39.217.771 W+ G7 M; P6 p& ^# p% G! H! ]. ]
豆芽.....50公克5 g" s; D. Q4 @3 x  Y

" n0 f) f( P5 m& _9 \5 C% O6 g8 S
7 C, I" A3 d! T# O$ c& S調味料
: c5 U- I# l" I3 wA5.39.217.77; N: |- N- Y$ L  o' f8 K
高湯.....250CCtvb now,tvbnow,bttvb9 n) @, e) \  r5 D6 b1 f0 j
鰹魚醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H& D; E! R' D* x
味醂.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 E* l. K6 G
鰹魚湯素.....1小匙3 \) Q$ b9 e: Q/ m5 |: o5 E

! v! G2 ]- x/ ~" [+ jtvb now,tvbnow,bttvbBTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 }- G. P; }: w7 K2 @  n) ]
七味粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: U5 A) u  K6 ]0 ~8 o
5.39.217.777 s" Q/ v* Q  v% y  t
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 U/ W7 z5 m
1.蝦洗淨並挑去腸泥，與魷魚條、鯛魚肉片及文蛤以滾水汆燙撈起瀝乾水份；蔥切絲備用。
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1 H: S2 T2 U6 m- n* z) L3 I1 ]2 T8 D$ S5.39.217.772.熱油鍋，以小火爆香蔥絲，放入調味料A以中火煮至湯汁滾沸時，放入烏龍麵以中火慢炒。
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) ?% Z4 ?  i1 x! O公仔箱論壇3.待作法2鍋中的湯汁收乾至一半時，放入作法1的海鮮材料略微翻炒一下，即可放入豆芽及韭菜段炒勻入味即可裝盤，食用前依個人喜好灑上七味粉即可。公仔箱論壇- g3 F" e. N9 t& h. E
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