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[西式食譜] 洋蔥濃湯


5 x! n% y" F; `9 I* Z$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T$ Z$ y/ q7 |* J
材料$ i  _3 K- o  w$ q1 w4 {7 F
奶油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb" {$ X1 r9 j+ V- J; N
月桂葉.....1片
: T( p) C" [8 q/ j' m. Q0 ^) e培根碎.....30公克
/ i4 q7 B* F# f( E5.39.217.77洋蔥碎.....100公克
9 E6 p+ g0 w8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....13公克
+ L, ~, {! z! K5 K- V  H& O/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 |, _4 l# q7 y) e0 e) f
牛絞肉.....50公克
, ~# q8 Y  ?. U9 p7 g5.39.217.77土司.....1/2片
+ s0 w8 U+ P. s& L1 v/ y公仔箱論壇起司片.....1片tvb now,tvbnow,bttvb, U0 B' c5 g; v1 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 W; v: Q/ a# ?4 t# R! Q5 n

6 w- V3 _0 v. V& `- [4 r5.39.217.77調味料
# @' b- ~6 H0 d, w+ E4 ]公仔箱論壇鹽.....少許
$ F- i: U; U4 i9 g+ N! D5.39.217.77黑胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" ~+ d+ l. i- _/ W

0 w' H1 C* x% G- w" [8 c: b+ u8 S作法$ z* F" b/ ^" O5 n
1.取平底鍋用小火將奶油融化,放入月桂葉、培根碎炒香。1 b3 F- S! H/ b4 ~3 s: s

& S! X1 W  y9 \3 k; {2.再放入牛絞肉拌炒,聞到香味後放入洋蔥碎,以小火拌炒10分鐘,待洋蔥呈咖啡色時,加入麵粉略炒,再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘,最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。
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1 a6 b/ F" r0 Y! Z( ^3.土司先烤至表面呈金黃色,切成塊狀備用。+ V- {1 ]; z0 K, h+ ~
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4.烤箱以230℃預熱5分鐘,將作法2的湯盛入容器中,加入作法3的土司塊,在放上起司片,入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。5.39.217.772 W1 T- d% t  V; `* Q: e
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