本帖最後由 nt1972 於 2014-12-28 04:48 AM 編輯
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! i, l6 ~: Z' b材料5.39.217.77! i5 x9 O$ D" x& U
改良式麻糬.....550公克
$ ~. Z% R7 U8 f& b! K% X( X8 o帶殼無油紅豆餡.....300公克5.39.217.778 X) v! r) t( u6 z1 N
新鮮草莓.....15顆
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% I9 A$ `" a) i/ x& L' J' |公仔箱論壇5.39.217.77. o" _$ m+ m( `, k! n
作法tvb now,tvbnow,bttvb' x" C6 W1 f$ y
1.新鮮草莓洗淨去蒂頭,拭乾水份備用。
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2.將改良式麻糬皮均分為15等份;帶殼無油紅豆餡 均分為15等份,備用。
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) @, [; U h& }5 m5 O9 C G3.將作法2的帶殼無油紅豆餡依序包入作法1的新鮮草莓,搓成圓球狀備用。8 i4 K0 H' p: r* b! m; a
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4.取作法2的麻糬皮,依序包入作法3,收口後表面刷上少許片栗粉(份量外)即可。) t& M& a% O! u: L3 T- \$ Z
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