材料:
* W# A9 h2 D* R5 R0 \: K W9 d- o豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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5.39.217.776 U/ ?6 k, a9 X1 }
調味醃料：
5 J1 `) P H7 v, y( ]) Z0 q& E生抽2茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇2 Q7 z: h8 ?8 U, \
( l0 L( @8 O' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 y, a% i7 h; C# d9 {5 U
芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" `# H9 u, a+ l: R o$ C9 ^
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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% _* L! d" F: \1 w# A做法: , u' Y- F$ F& o- g
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。公仔箱論壇 \6 v6 f) T* F$ r4 r# S3 `* P' V
% D' Z+ a) {; Z8 |' Z+ s- a2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' _/ H+ _' C% [ j/ }
6 R' r: _7 I; }7 H% S3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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2 W# h" G' K3 o3 \* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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$ H. E0 q8 _+ R; x6 v( P公仔箱論壇5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。公仔箱論壇, Q. J4 B. m0 o y
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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