[中式食譜] 雞柳炒荔芋條

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材料:     / Z; j5 F! ]" I0 @) l$ m$ b, T
雞髀肉250克、荔芋100克（切條）、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒（切片）8 u4 s7 x' P6 e3 k% p

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調味醃料：
$ _( y* L5 d- R* P$ H" _tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇  ~/ l* d* ?! k' q  M6 w, a

* [  p' d) p6 _4 X8 P5 l  A3 K0 h5.39.217.77芡汁：清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
/ C2 {  }2 r9 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, r) R7 B( ~2 [. T4 d  a

; o7 O* l) @  d0 R6 R7 H公仔箱論壇做法:     5.39.217.77$ C3 J! G6 d5 [+ V
1.將雞髀肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。
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+ ], s0 S- h) I. r5.39.217.772.將芋頭去皮切幼條，再用油半煎炸熟。
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3.將西芹及紅蘿蔔切幼條。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉，再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透，然後埋芡即成。
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