如何清洗蚵仔不管怎麼洗,沖過多少次水,蚵仔都還是黑黑的,聞起來味道很腥,到後來連肚子都弄破掉了,不知道該怎麼辦才好。
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0 [3 I8 V2 V7 xtvb now,tvbnow,bttvb這問題要解決並不難,洗蚵仔最重要就是把外層黏液洗乾淨,每個蚵仔下面都有個包,不小心洗破就會整個流掉,所以首先要留意不能夠硬著來。
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7 R) r: l; v$ G5.39.217.77我教大家一個方法,簡單又明瞭,只要用果汁機打些蘿蔔泥,很快就可以把蚵仔洗得乾淨又漂亮。至於怎麼做?
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【偷呷步】' R: y- @. R% [8 O
用具:白蘿蔔、刨刀、果汁機、過濾網 tvb now,tvbnow,bttvb' b' g7 h1 u1 \, X. H: M4 _- T# L8 Q4 r
作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" {7 v" {( ?8 ^# d4 x
1.白蘿蔔直接用刨刀削幾片下來,放到果汁機裡面。
. P( T$ p# j& e+ D/ V2.加一點水,把蓋子蓋緊,攪打成帶有顆粒的蘿蔔泥。
; \* E6 C( o9 T3 n5 w- |( B- v$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒在盆子裡,將要洗的蚵仔放進去,用手輕輕地和一和。
0 j u7 P/ B# }. x公仔箱論壇4.稍微泡一下,用過濾網瀝出蚵仔,放進水盆,移到水龍頭下撈洗,很快就會洗得很白。 tvb now,tvbnow,bttvb. p0 Q$ S7 Y0 \1 C; I' c) j" E
5.再用清水撈洗一遍,就連容易藏污納垢的唇葉,都可以看到洗得很乾淨,
8 _ \8 Q3 B8 }4 E, j; m7 W$ L1 V! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 跟只用水洗很多遍的蚵仔一比,就知道蘿蔔泥的潔淨效果多驚人了! 5.39.217.773 y6 o v( C7 R1 Y& e: d
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【說分明】
2 A8 x6 n" e& u6 _5 U4 stvb now,tvbnow,bttvb★白蘿蔔在廚房真的很好用,它裡面含有一種蘿蔔素,功能很多,淨化美白就是其中一種,用蘿蔔泥洗蚵仔,稍微浸泡,黏液很容易分解,髒東西也會被吸附住, 就不必擔心把蚵仔包洗破掉了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]3 X1 [# \7 F) W/ E+ b
★泡過蘿蔔泥的蚵仔,上面沾著蘿蔔顆粒,聞起來全是蘿蔔味,幾乎一點腥味都沒有,這是因為蘿蔔素也有去腥作用。 公仔箱論壇- m7 a; k8 x* X( g2 w0 I
★蚵仔洗過一遍後,盆裡水會變得黑黑濁濁的,就是髒污都脫落的結果,再用清水重新撈洗,一顆一顆都很完整,而且十分乾淨,怎麼料理都不怕吃到沙子。 |