' z( @- ]; X, L% ] U3 |7 {( }血橙是平日較少見到的水果，其實它是橙的變種，由於果肉呈深紅色所以有血橙之名。血橙體積比起一般橙略為細小，但維他命C含量卻是橙類之最，含豐富維他命C的血橙能將人體有害物質排出體外，增強人體免疫力，及促進新陳代謝。
9 k. v% e1 d; Y2 y5.39.217.77擁有獨特香氣血橙，經常被製作為香薰等產品。而血橙更含有豐富維他命C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙及醛、醇、烯等營養素，其中橙內側薄皮含橙皮甙 (Hesperidin)，可保持血管的彈性和通透性，保護心血管健康。
6 ]5 _' R1 z3 O* C$ g3 A1 A& G5.39.217.77血橙除含維他命C外，更有維他命E和β-胡蘿蔔素，加上花青素苷具有抗氧化，預防心血管疾病同抑制癌症等作用。花青素苷和類黃酮等多酚化合物，則具有消脂、抗凝血、抗氧化、保養血管和養顏美容的作用。( G+ M$ C l+ i1 F! E4 H
血橙含糖量高，因此糖尿病人不宜多吃。而飯前或空腹時不宜食用血橙，否則它所含有機酸會刺激胃黏膜，對胃部不利。 |
發表於 2021-1-19 12:51 AM
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