材料: 8 R" H9 M7 p' ]+ x9 A# ^. I
雞髀肉250克、荔芋100克（切條）、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒（切片）
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/ l, P# z( ]( s/ ^5.39.217.77調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb" W4 _, h3 j! d( j- n7 l
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& R1 f. [ S3 t
% V. G7 Z! B* G9 o/ \/ C2 T% F公仔箱論壇芡汁：清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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- s5 E" ^* O3 L* A$ K& ^公仔箱論壇做法: 5.39.217.77* E' v' y7 ^& \" z' D
1.將雞髀肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。
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2.將芋頭去皮切幼條，再用油半煎炸熟。
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9 [ Q, Q8 T. L0 [) v5.39.217.773.將西芹及紅蘿蔔切幼條。tvb now,tvbnow,bttvb7 B! P& e: C/ L& ]
+ H, C: F) Y7 Q, D7 m5.39.217.774.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉，再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透，然後埋芡即成。$ L' y4 w* S" a( D! d% Z
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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