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[中式食譜] 雲南豬肉米線

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+ ]2 r6 X5 Y  Z材料
  B1 O3 ]' [( ]: _公仔箱論壇乾米線.....80公克% T  g5 b9 e0 {
調味汁.....適量公仔箱論壇+ _0 P9 l; S) C6 w' E
帶葉酸菜.....80公克
7 z* n( V$ a% n0 {, P5.39.217.77薑末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ s; p0 w3 T" a
叉燒肉.....30公克4 K$ n4 ~4 o5 `
蒜花生.....1大匙
, @- H* u& s# ?8 S$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....20公克
: W. d1 h( w9 x7 x+ o5.39.217.77辣椒油.....1茶匙; W0 s# D* }& q/ L0 k$ h6 h$ L; J
油蔥酥.....2茶匙
. m, d- h- l  N' I2 b; n' m8 z蒜酥.....1/2茶匙
. Q$ U$ ^. `% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟芝麻.....1茶匙5.39.217.77  B5 ^8 }' Y$ i+ Q0 k
香菜末.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( p( c8 J  c! {5 n+ A

5 d' r% ^( |- C6 S, M7 |) `) H  |& ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 I& }5 t. T# G5 W
作法! X' m1 Y! }4 ~3 H# T
1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F: {5 }" H3 `) O" C- }  K, n

8 g7 h$ B% P  |# v- H$ l公仔箱論壇2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。
! \8 v* i+ z! P) Z" e. z4 D& Gtvb now,tvbnow,bttvb
& [) U( U; ^* o* otvb now,tvbnow,bttvb3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。
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( @" a4 O$ `: K  G3 ?公仔箱論壇4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。! V' b+ K5 S  e% f& {
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