返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 腐皮炸飯捲


' R( }4 n2 L! C: ^: z
* e8 n: @! M; |& Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
8 r7 e1 D3 {+ a" N" W+ L! |& c4 |A.
2 T, p% F- w$ Z1 f( \tvb now,tvbnow,bttvb白飯.....200公克0 J8 B- T7 V: N1 P# C. `- \4 d/ W
火腿.....60公克
6 T% R- C. k$ [0 x* u, Z* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....10公克
5 h" t' H$ r  s$ M1 @, M3 A公仔箱論壇蔥花.....40公克
: g+ ]6 i5 H* Z5 r2 y$ _# t$ e腐皮.....3張
) u* W9 A1 C9 n公仔箱論壇
  D1 @! l; l9 E' _3 c/ S, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 S* v- Q# j
B.3 [$ V6 F) ]6 B7 f! L( L( h0 w
低筋麵粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& r# F0 c7 q8 @6 Y2 a7 D, p; R2 q! e
水.....少許
0 g6 b! j. A9 c9 j- v1 H. c" I7 ]# i5 S  X; {$ N: b. t

0 e+ }5 _$ b8 s/ {3 _+ }調味料公仔箱論壇% ]1 V1 L  C! k/ Z; v
鹽.....1/6茶匙4 K4 V* `) j( e
黑胡椒粉.....1/4茶匙
/ M" u7 ]6 V" O0 H6 X香油.....1/2茶匙( f8 D" _* ~7 o, ]) r
" J9 {5 b) m& b3 F$ n

! b4 O% Y7 v. v( Y& ^4 e3 o作法tvb now,tvbnow,bttvb# r. c8 _" {  V
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ r" Y  X" j/ w5 v  d. u2 N

9 p+ I# A# a) B( R公仔箱論壇2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊,備用。5.39.217.779 l: ?5 u: |, f  y- e3 [
  @1 L2 f4 S5 F! I, }& F
3.將1張腐皮切成3等份,平均放入作法1的材料,再包捲起成春捲狀,接口處沾適量作法2的麵糊黏緊,共可包9份。
! B/ y: P+ K. s, Y5 h: O0 P7 N8 B9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- ?. l, m4 H7 [
4.熱油鍋至約150℃,轉小火放入作法3的飯捲,炸至雙面呈金黃後,撈起瀝油即可(食用時可搭配甜辣醬沾食)。
. D8 x$ Q2 {; u7 s6 J9 Z6 ?8 y, J9 c& A  m: P
返回列表