[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料7 z" |. j2 S0 y7 y
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許
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做法公仔箱論壇0 ~0 j' c' p" o  _) m
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。& ^4 Q+ q1 t& m3 w6 Q1 g& ^. C
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I7 g. k; D; |% Q# m; C- I1 p

+ H7 k/ |- P5 @0 ]% E, }; r! Q* j0 ]4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。5 T( u  G6 E# q5 ^  F) s& F

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