[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料  @5 ^/ M; Q: c1 ^% Z( D3 E
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R  Y  q: d4 p2 o* F- _

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做法5.39.217.77$ u& \: }  a7 p7 x6 j) }5 D9 F/ R
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 F( z7 k1 c# h; |7 a  Z; Y
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。5.39.217.77! {  x) O9 X, @' p/ U( S

0 f( ^" I4 H5 h3 Y2 J公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。) c% i2 N- k* m9 ^

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