[食肆地點] 【 ＠ restaurant Balik 直 營 店 】

nt1972

公仔箱論壇: r4 k' w& [: A" W  }* K+ X( A# a( z

! ~& \  i- c7 k" k6 P# B, C  v  d公仔箱論壇去 年 ， 在 機 場 禁 區 內 開 了 全 港 首 家 標 榜 Balik Salmon 及 魚 子 醬 的 Caviar House & Prunier 。
) A- b* ]  f& A8 V; h( N! K公仔箱論壇: q% ^# V: L( c- k. H/ t/ Z
店 中 供 應 的 Balik Salmon ， 選 擇 比 別 的 餐 廳 豐 富 ， 連 Balik 出 的 啤 酒 也 有 。 5.39.217.77* x$ W* G1 Z8 R1 d3 {( y3 [9 D# b9 }8 b
5.39.217.77, B$ _+ ~0 l0 P8 C$ ]
所 以 這 兒 絕 對 是 Balik 迷 的 聖 城 。
# g* z5 N% n0 o8 y0 t5.39.217.77
+ ^( o$ d) k. x' ?1 G3 D% ~, G5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) B% v  p2 f9 c- w" s) S! K4 f
黑 魚 子 伴 香 檳 $350公仔箱論壇/ j2 i/ u) k3 T) W2 t; H* b- t
包 括 一 小 匙 約 5g 的 魚 子 醬 及 香 檳 一 小 杯 ， 先 吃 魚 子 ， 再 喝 酒 ， 讓 魚 子 的 鮮 跟 酒 的 醇 在 口 腔 中 瀰 漫 着 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u1 ?6 r3 h8 M% ]- a5 }1 Z

" c' t1 w& v7 b" m( v1 atvb now,tvbnow,bttvb) m- ]" F  H& ~! F
Balik 三 文 魚 柳 (Balik Fillet Tsar Nikolaj) 放 在 玻 璃 雪 櫃 內 ， 以 Balik Salmon 專 用 的 雲 石 碟 盛 着 ， 有 客 人 柯 打 才 即 時 切 來 奉 客 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l" ~# X2 p5 w0 g5 c

/ p( r* n. b7 k9 C公仔箱論壇
8 y9 \$ t" T' L* \+ i3 w, |4 hBalik 三 文 魚 片 $310
+ `7 w" H; t3 \8 J1 n$ U  R# B公仔箱論壇三 文 魚 滿 佈 着 閃 爍 的 油 光 ， 入 口 肉 質 堅 實 中 帶 油 潤 的 感 覺 ， 煙 燻 的 味 道 不 過 重 也 不 過 輕 。
3 C9 i3 ~8 Z6 {+ q% R- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^( }! \- Q- `7 G$ z; p. Vtvb now,tvbnow,bttvb
% [5 Q# P' H; x) t3 x. ?0 c公仔箱論壇Balik Beer $100
* t$ m2 ~' |8 A0 Q. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥 味 濃 ， 有 點 像 英 式 Ale ， 味 道 帶 甜 ， 淨 飲 或 配 三 文 魚 也 不 錯 。
" ]# _* ?  a, v  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 \3 }" y! ~4 _$ z
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 `0 I7 g9 O5 Y7 k( Q' V. D! P
Balik 三 文 魚 他 他 $220公仔箱論壇7 E7 k# i" z- n/ g: }9 @/ R* i
三 文 魚 當 中 加 了 新 鮮 香 草 、 羅 勒 ， 入 口 像 吃 有 煙 燻 味 的 三 文 魚 醬 ， 最 適 合 塗 麵 包 吃 。
3 Z: K$ x" f5 e1 ?+ z公仔箱論壇
  o  {- c& ]/ Y( M* a# C# d; e( ], Utvb now,tvbnow,bttvbCaviar House & Prunier 是 法 國 著 名 的 魚 子 醬 及 海 鮮 供 應 商 ， 在 世 界 各 地 開設 不 少 Seafood Bar ， 04 年 跟 Balik Salmon 合 併 ， 自 此 所 有 旗 下 餐 廳 也 有 BalikSalmon 供 應 ， 而 且 選 擇 較 其 他 有 Balik Salmon 供 應 的 餐 廳 多 。 5.39.217.77+ t/ R0 \: N' B8 P, @0 r# R7 G

( p1 p/ r' ?$ ~& q9 e6 ~* z5 D9 wtvb now,tvbnow,bttvb像香 港 分 店 ， 煙 燻 Balik Fillet 便 有 挪 威 三 文 魚 及 蘇 格 蘭 三 文 魚 兩 種 ， 前 者 肥 美 後者 魚 味 較 濃 。 此 外 還 有 片 裝 三 文 魚 及 三 文 魚 他 他 可 選 ， 全 部 由 Balik 總 部 直 接 入 口。 6 Q3 Z, o+ U& B9 M

7 e/ X2 h/ [- O5 l$ V7 R4 vtvb now,tvbnow,bttvb煙 燻 以 外 還 有 坊 間 罕 見 的 醃 三 文 魚 ， 現 有 刁 草 味 ， 六 月 中 更 有 紫 菜 味 及 橙味 。 食 法 都 以 簡 單 、 不 烹 調 為 原 則 ， 不 是 配 酸 忌 廉 、 紅 葱 碎 就 是 多 士 ， 盡 量 突 出 其原 味 ， 才 是 識 食 之 道 。
2 r: J4 o* R' A" _& S: m
; S+ ]# _& J0 I' M5.39.217.77吃 時 別 忘 了 來 一 瓶 Balik 出 品 的 樽 裝 啤 酒 ， 以 小 麥 及 蜜 糖 釀 製 ， 入 口 甜 甜 的 ， 帶 濃 郁 的 麥 味 ， 跟 三 文 魚 很 匹 配 ， 在 香 港 暫 時 只 此 一 家 供 應 。
2 k8 p8 ]5 A( z& D, P2 _5.39.217.773 v% [7 O7 G  c5 |) Y
我 最 欣 賞 是 這 裏 的 酒 吧 格 局 ， 氣 氛 輕 鬆 隨 意 ， 來 到 可 以 很 casual 的 點 一 客 三 文 魚 、 喝 杯 啤 酒 一 邊 慢 慢 嘆 、 一 邊 等 上 機 ， 為 旅 程 來 個 美 味 的 序 幕 。+ p$ S" R0 w) `; S2 g7 x

& `! I2 g4 P- ]' I) k" c- ytvb now,tvbnow,bttvbCaviar House & Prunier (香 港 國 際 機 場 一 號 客 運 大 樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V" `* p/ H! j) d
營 業 時 間 ： 7am-12mn8 R) e5 n! E% P  R- c! J% i
平 均 消 費 ： $350