[美食介紹] 炸馬介休球~i:

waichunglai

: R1 H8 i' A, O+ `: f- L
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 y) _3 l4 |5 j( y9 O
材料：馬介休一件/ }1 _8 ?% i! o: N8 a% Q
薯仔6斤1 W, B8 ^) @9 n/ j( w1 l/ w7 @
洋蔥一個
3 w$ D) o. b( K, c+ [& x- S5.39.217.77芫茜少許5.39.217.776 g) ~' j$ [$ H7 ]1 g
蛋一隻! }5 t8 v) O/ _/ \8 O5 q
鹽2 匙5.39.217.77/ u) s& N. K  P
胡椒粉少許
9 t! W6 y. E, c7 M公仔箱論壇雞粉1茶匙公仔箱論壇1 z/ v# M; t; e1 a6 \; v" \
麵粉3湯匙
* n0 E: g4 u% }  \1 C" K" Ytvb now,tvbnow,bttvb薯仔粉2湯匙5.39.217.77- z! X! R; a. I2 c! s
西洋腸半條
$ A% Q7 G+ T5 J- E+ _公仔箱論壇橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 ^" |- R; a) R+ d) H
製法：
- F' J7 \8 H( h7 F; B1 C1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
1 X4 v4 [8 g# Q( f% |" P5.39.217.772.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
9 z2 L7 M' Z* h3 u9 m3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。公仔箱論壇( \' c6 Y, r/ L- A
4.薯仔烚熟後壓成茸。
. T0 I* x$ e2 C4 V9 |6 Stvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。* j# j3 C2 l) D1 Z: U* _
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
! Y8 d9 n9 W! g( U' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
2 p- m9 y# ?) R/ b. B! u8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O2 c! [7 Z. h/ _. H
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
, ]% H- x0 q4 _9 r公仔箱論壇另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。