[美食介紹] 炸馬介休球~i:

waichunglai

' s/ x  ~+ R; ^+ _" v6 k1 Stvb now,tvbnow,bttvb4 }; u# S1 }& }+ E
材料：馬介休一件
, J* U+ o2 ?9 w* `: N# b3 @- w薯仔6斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) F' Q2 L. J0 ]* B# d
洋蔥一個8 R/ S# r, @/ v4 N2 l
芫茜少許
0 b# I* h$ {1 m. ~9 O, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋一隻
& c8 B8 e: {9 A4 C* `鹽2 匙+ R, D2 r3 v! _) Q6 v
胡椒粉少許
0 F0 u) K& r" y  T5 [7 Z公仔箱論壇雞粉1茶匙
! j( g& _% `! `$ Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉3湯匙; e$ ?; \& y/ ^( S4 s4 w" ^3 k
薯仔粉2湯匙公仔箱論壇3 v5 M0 h& o$ t$ g" }
西洋腸半條
# j  Q* j# U" j# E9 {; z橄欖油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  I/ q/ D7 j: n5 v9 j$ ]' C$ k2 h) y1 F
製法：
+ u7 N& u: b3 l* W" R4 O5.39.217.771.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
" \% T* x  a: f9 B6 J5.39.217.772.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。9 E3 I+ s8 R3 m
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。5.39.217.77! u0 J+ r2 o' e# H6 d2 t6 p  n
4.薯仔烚熟後壓成茸。0 M: d( d7 l" J
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' Y' C& N' c# ?7 ?# ~
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
, U7 j, \) j" F1 X. ]7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。公仔箱論壇8 B, P+ D9 O4 A6 l- \
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。+ d. w- H8 c3 p; D2 O
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^; E$ X& r+ N4 {, G' E
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。