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3 I( } T) |4 I6 ?0 s$ }6 u3 K4 f半圓豆皮4張
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紅蘿蔔1條
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! o" W' {9 E$ w9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜1條
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6 K$ l/ P6 N) M& f: P3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜4支6 e9 T8 b% B0 B$ _2 Z: g' D
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豆芽菜300公克4 s& X+ ~, ^; N! k
) Y# a( q" W$ ], O6 {5.39.217.77【調 味 料】
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) F' r5 j! I. R5 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅油1茶匙
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香油1茶匙- o# M# \/ E0 F
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薑5公克
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+ G5 v+ |1 T) w* \" K( N3 _" m白醋1茶匙
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豉汁醬油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 x9 s$ X+ M2 Y3 F6 ?
公仔箱論壇& c2 Z$ _6 S* G) K+ H7 O' v% X
【做 法】5.39.217.774 _. M+ c% N; T: e, W/ z
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f; R3 L5 V/ f/ ^
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。5.39.217.77# g3 G {7 {. o- f" ~+ Q) A
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- K# l# `# ?: q
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。7 h {' H2 _$ u. _6 v2 ?
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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