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# }& J1 u. L! O7 ~+ \% F5.39.217.77Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb$ P; w, [" q. R2 p: z3 ~* J
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
. ?* O( b( k7 o3 [公仔箱論壇脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。8 j8 i# d: m* ~
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。公仔箱論壇! e* f# d( H3 ? a: s2 v3 V( q
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Ingredients:Potato----------數粒公仔箱論壇/ K+ @: e4 v# s( K+ ?" \& [
面包糖-----------一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 z* G- u: ?0 @* O
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
9 H) p0 h& ]# P' y3 U7 \6 T5.39.217.77面粉------------一小碗
; m8 A9 w5 r; f. F# G6 z/ }" r X5.39.217.77肉碎------------2團這樣9 r* {1 v. v7 z; p) x# p
玉蜀黍----------小小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ E6 q& U* P
Onion-----------爆香用公仔箱論壇! B$ ]8 @+ P1 g; d3 O
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3 A6 w8 z3 `: R, ]tvb now,tvbnow,bttvbProcedures:
. m# B, ?* a1 K' x" Q1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
. L: C6 a1 y# @2 \5.39.217.772.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z; t7 m9 P# m
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
. F7 _& [+ g$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入胡椒粉及鹽調味。
3 I6 o" G5 c" ^4 `1 j5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。2 _9 Q0 z( O/ ]8 l7 R* x
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) I$ X: `% s: z
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
8 o9 {5 Y g2 k; t* [# b! k- Z9 r8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
6 [, c3 q5 t# S$ Z1 _tvb now,tvbnow,bttvb9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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