 ) b2 d1 H4 G6 Z. w& a6 c
公仔箱論壇* ~6 W6 R& ]/ I1 F$ n' E0 `
材料
, X5 _# `* L' b) @tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" h* A/ \) H! x: |
! e1 f5 F" {# s6 ^. S
* N4 \# V1 D4 R$ d- o# _tvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇9 V% l9 X' L- N) F" v
1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。5.39.217.77- f# j( P2 @3 M1 g/ [ Z
5.39.217.77+ T) h' T+ O/ j) O
2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。2 a6 p, V/ ?; X8 \! J9 ~% q. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ ?* l; h! Q" T1 A2 p
3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。
; ~% C2 b7 ]/ V: x3 r3 L8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 k' M/ J; Q/ c& O- p) e2 E
貼士公仔箱論壇8 _ W9 e5 g& {! i
浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 ' J1 x- B7 {2 j' p1 \
|
發表於 2011-1-4 05:42 AM
| 
發表於 2011-1-4 09:47 AM
| 