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[西式食譜] 蘋果蛋糕

材料, [) d- G, n: Z
青蘋果 1個、牛油/麪粉各 120克、黃砂糖 1/3杯、檸檬皮茸 2茶匙、雞蛋 2隻、發粉1 1/2茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、鮮奶 4湯匙、提子乾 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb8 T- F2 q- F$ b( F' n

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杏子果醬/糖霜各 1湯匙、肉桂粉 1/2茶匙, J' S8 l6 @+ s" r
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做法
4 P. @8 i! ]( x8 P0 U; N1.麪粉、發粉、肉桂粉一同篩勻備用。
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' S- x! B- Z: b/ m0 {* e6 y公仔箱論壇2.牛油、黃砂糖打透至忌廉狀,逐隻加雞蛋拂勻。
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3.拌入粉料,將鮮奶分兩次加入拌勻,最後加檸檬皮茸、提子乾拌勻,注入已放上牛油紙的鬆餅模內。公仔箱論壇% Z0 m( c: |) q4 ^( C) Z
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4.蘋果去皮、去心,切片後,放上蛋糕,放入已預熱至 190℃焗爐焗 25分鐘,取出後於餅面掃上杏子果醬,灑上糖霜及肉桂粉,即成。
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