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（四人分量）+ V3 I& n; ~7 B$ `: r2 t- c
; D+ B4 L# A. N4 h公仔箱論壇黃油蟹1隻 （約12至14斤）
1 D8 Z( o+ r' i$ X! s2 J5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 h, I- M& `% J3 y% R7 N3 k) M, _
鹹蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# r" U `' t: P% M/ E
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娃娃菜 6
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& ?# s7 T/ ^5 k% j* G7 J粉絲 2錢
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# T1 i) M; H7 a7 E% k, K" B+ Rtvb now,tvbnow,bttvb陳皮絲 2錢
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( j) Y1 k& S9 h& A- u+ C' \4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 半錢tvb now,tvbnow,bttvb( [. ^! [, C* j) ?4 e; l
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紹酒 適量/ F. p, d3 L2 X6 v( j9 Z: c# m
) m8 d8 C7 j/ T5 C. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 500毫升5.39.217.778 O# U2 b! [$ T/ F! h# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H7 I! ?# n6 J e4 x" Z
油 2湯匙
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製法：
/ A0 R9 _* [' z y' o5.39.217.771.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。7 q; |* Y) u1 E
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。8 E+ n! t6 i" Y: z# R* [" ]" \% q
- K/ X5 u1 j( Z2 [! L3.待涼後，將蟹斬成六件。# {) x5 u T8 O2 l
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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調味：
, @+ {. [% \- h1 A) u公仔箱論壇胡椒粉 少許) ~: i: X3 i" y* g) a7 O5 U
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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