材料： 公仔箱論壇+ u0 m* N! q2 v/ R2 r. I1 V
10隻 雞中翼 ; S! c( h8 _) `3 E/ [
50克 叉燒
& E A0 Z6 q5 u2 [5.39.217.7750克 甘筍
2 V9 B) V0 \4 s2 D& i& Dtvb now,tvbnow,bttvb100克 菜心
+ p# T6 ]) B2 gtvb now,tvbnow,bttvb1片 薑
# K" ]9 U$ R/ z2 W1 }* I' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j' H z9 c' Y+ Q
1湯匙 酒
1 p! h5 M9 B; M7 A( r' R. M/ {公仔箱論壇1粒 蒜頭
' q2 S, R! K5 G$ |# \ 醃料：5.39.217.77" B$ u3 H0 {# d* H, s5 \4 ]( T
1茶匙 鹽5.39.217.778 l, j. H; B" w( g2 m" b
1茶匙 糖
1 k" C. w6 s" h+ Q" J2茶匙 生抽
0 K# n- _. R& s3 M, [( c B6 T1/4茶匙 麻油
) K& B2 h/ z" H; M5 B9 Z( k+ j5 @少許 胡椒粉 / {+ n, M" B9 r/ q7 V
70毫升 雞湯2 U! d( }% r- s( J1 `" S2 {
2 h% N0 T# s4 |0 c3 A+ O7 {1 u! o芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 w ^# [5 d
1/2茶匙 粟粉
' v8 x: h6 q, D3 I; `- H. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. ]- r$ P3 i6 ^& X
做法：
' O4 ]2 s ?% k9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼拆骨。
1 ^# B" W0 ~6 _- _% etvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
. v9 p0 i8 \+ z0 }* @3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
; w( n$ S/ b+ [ k5 n公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
# p$ e2 j) e% g' J9 N) N( ~- z4 w+ S5. 煎雞翼10分鐘。
D# |- \0 H+ p" @5 v3 S公仔箱論壇6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 9 e4 {( k, }, U4 l
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ d9 x* A& u% L. M& Q
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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