材料：
, Y$ G' I) r4 c公仔箱論壇10隻 雞中翼
% T+ _. r! W7 }2 [2 e* w7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 叉燒1 o* I; A+ R1 M
50克 甘筍
. n* m; [: s; |0 o7 K% S100克 菜心 tvb now,tvbnow,bttvb5 i: z+ K7 l( |( X' L2 g
1片 薑 公仔箱論壇* d5 \& W/ f8 D% K& k
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 2 ^) G' W: i0 @
1湯匙 酒
" I/ Q# Y8 X8 ?8 O5 j- T5.39.217.771粒 蒜頭
) X& F: q" d' d公仔箱論壇 醃料：
8 L; ^( n/ K' Z+ E" z8 P5.39.217.771茶匙 鹽
! g: I" x2 @1 Q; n8 [$ V) Q6 `. J1茶匙 糖
& S* {7 z9 |! J7 I6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 生抽 公仔箱論壇. ~6 M7 O% B/ N; q, ?+ `0 U9 Q8 d
1/4茶匙 麻油
, n1 q5 l% a: W0 Z少許 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 `: w$ @; Q4 @$ F. k9 _
70毫升 雞湯
, |# u8 o* F! k4 G( W公仔箱論壇 5.39.217.771 w: |% y- T0 q! F$ ?; i0 p% H) z
芡汁：
{. g& f& a8 r1/2茶匙 粟粉 5.39.217.77" Y1 F3 K! K7 n
2茶匙 水 公仔箱論壇+ C$ R6 g( Y; A Y4 l9 T4 P% b8 }
做法：
- L0 s6 a0 i6 s7 N1 _# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼拆骨。
3 ^. }- y- q; l3 `' R8 w" m/ ]2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
+ @) p) a$ F4 g% N7 V3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
5 D% k: t# ?0 J- K公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
3 }% X$ s, k, l# C. k: ]5. 煎雞翼10分鐘。
! {0 b2 w! Z* r% Q5 h/ m公仔箱論壇6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 ; q2 N7 }2 [* @5 d' H
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
0 j( Z. V, z2 K. ? A; a8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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