材料：
0 _$ _$ a8 M7 D3 H0 R" X3 j& i( Ttvb now,tvbnow,bttvb10隻 雞中翼
. N6 I% x8 x$ m0 v/ L" ]1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 叉燒
8 r. M7 H# ^7 h9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 甘筍
8 ~+ m, A; m' N B100克 菜心 5 i5 L- C1 t1 q; P* @
1片 薑
, t! ?# e, O( a4 J/ e8 n1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
" ]( M+ @" v j3 s Y公仔箱論壇1湯匙 酒 tvb now,tvbnow,bttvb! j V, l, @% N U# R
1粒 蒜頭
) ], |3 W% [) x+ U) v! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：5.39.217.77) ?5 C; m6 n! L3 \: ^
1茶匙 鹽
5 b6 u8 @/ ]5 P! D5 z5.39.217.771茶匙 糖
# n" v9 B: l/ X" h0 n E5.39.217.772茶匙 生抽
& P3 C* t0 f3 `& d0 {& X2 `' i( v4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙 麻油
7 z0 Z+ b$ C9 ^少許 胡椒粉
2 K* R7 W, {; u+ k1 Z公仔箱論壇70毫升 雞湯
6 r- w; ^! v+ F1 H8 ]$ g0 ] 公仔箱論壇1 U/ i" Y9 e# [+ C) R/ `. Q
芡汁：
& R! y: S G3 [/ Z3 `1/2茶匙 粟粉 5.39.217.77' W0 V# l1 c4 |. J9 O |' A
2茶匙 水 公仔箱論壇1 h1 c% i( T2 ?: u. y
做法：
8 [! f; q/ F4 _) ?% e- j1. 將雞翼拆骨。 tvb now,tvbnow,bttvb. X$ Q8 M* }- n* E* Z* O/ s
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 - @8 K# Y* ]* p
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
* }+ {" c, p9 O/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
* A1 v1 ?- O6 b4 m: s+ c5. 煎雞翼10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb* i9 P6 L. c, h5 m! A* j: S
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 . K' @/ ]% X3 p/ x# H0 `$ I
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 tvb now,tvbnow,bttvb# j3 e9 }( L$ Z8 i" ?% L
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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