材料： 5.39.217.77& l8 q2 ?3 {/ p+ B6 Y
10隻 雞中翼 $ f- f: T$ i0 ]# e) {$ Z
50克 叉燒$ l& p9 r0 G# S) o3 ~
50克 甘筍tvb now,tvbnow,bttvb+ h. E6 w$ @5 Z6 y7 }8 C
100克 菜心
* L: p) ^: N% W4 z; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片 薑 公仔箱論壇& @& B& Z* B( X# r1 Z2 A! T7 M
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 公仔箱論壇0 p b! V- K) Y8 ]
1湯匙 酒
2 f; S2 P, O: O6 s& R; X& u1粒 蒜頭
1 G1 D1 S6 P3 f0 R4 K# S公仔箱論壇 醃料：公仔箱論壇; h$ L+ w d+ C$ O: S' N
1茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb' U5 R" O7 H" O/ c
1茶匙 糖 ! s/ \( B* H" S4 U
2茶匙 生抽
. d: U3 j+ c: A* U( Dtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙 麻油& ^# c5 E% W' Z+ \2 r
少許 胡椒粉
' O7 v2 h1 W. C1 D+ }$ @% u7 u公仔箱論壇70毫升 雞湯
" K6 A5 q# i e# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 _) c3 B; D( N% `
芡汁： 5 ~5 j( a* `- P5 v
1/2茶匙 粟粉
. i* i. S2 u c" t' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 水
7 c. G! Q: w' }( m, d. _* P, S2 A: L! }6 X; R做法： 公仔箱論壇$ Q1 i( M \7 P- x
1. 將雞翼拆骨。
1 s& i/ X6 E- b1 K2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
0 N- Z2 s. V0 Y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 5 k) b; b/ f- w" b4 p+ U
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 * D8 v) ?- R* R9 x# r
5. 煎雞翼10分鐘。 5.39.217.772 b# d! q$ f) X
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 C) Z+ L& T/ `' A
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
3 Q, y$ k6 f* f9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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