【材 料】
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奶油 200公克' r8 Z' F6 T3 ?
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糖粉 100公克
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, H: ~5 s8 V* r# e- o5.39.217.77蛋 1顆5.39.217.77* e$ p, u( ?; R: F7 D, M
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中筋麵粉 280公克
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奶粉 20公克1 c4 F! k2 G( a/ `
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即溶咖啡粉 6公克5.39.217.771 X& b- u+ t- \" G6 a
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奶水 20公克5.39.217.77* f/ L9 h* E/ d1 R% s
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咖啡豆 少許
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; A' Y7 P8 x$ U, g" v" u7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 8 R! W! d0 W- f, T0 [
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 公仔箱論壇/ s4 y7 e4 I6 ]
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
. _& L* o0 J9 _% ^( R1 J( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
# N s- a: B8 L- c7 B/ s5 x公仔箱論壇4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 G0 D2 j, r* N5 Z4 W
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
: Z$ |% `: c' I7 o5.39.217.77【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 F* c+ k( x3 `# B. E+ e- l1 {5 x& g
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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