3 n! f4 b! U2 G, _: v r+ H X5.39.217.77材料：
- x0 ]$ ^( q2 h* \* j公仔箱論壇明蝦 6隻
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青江菜 6棵
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* B: l9 e+ H. ~& }$ m6 b7 i# i* }tvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇& ]% ~6 u6 a) ~3 T; n: w
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% q9 k1 u1 D% c4 J
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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$ `% Z: V# [7 G4 p( q, Q7 u4 l% [公仔箱論壇3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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5 b" ?' a: v' Q- f( `5.39.217.774. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。2 x# ^- V1 ~4 l* w$ s# y. G
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調味：8 z( \1 _ Z8 a* @
調味料A
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@1 n0 b* G$ \- c5 f. g酒 1/2湯匙
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鹽 1/2茶匙
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) _0 p7 R! c7 ^$ d8 e粟粉 1茶匙
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調味料B 公仔箱論壇$ O$ K( `0 E$ S' ~+ ^
! j4 F, a) M% Z7 @9 Z2 D4 L6 G公仔箱論壇魚骨高湯 2杯
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鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' N& K/ n7 s& z/ b+ [; M
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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