[中式食譜] 菜膽明蝦球

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材料：* A8 z$ O: K; j! @' W5 b' y- a9 H
明蝦 6隻
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青江菜 6棵
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製法：
" P, h/ s3 C" W) ]- x& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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; h( N  Q/ t2 A) Q* n' }/ o5 |2 ?5.39.217.774. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
$ l% y; A$ l3 |3 P- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ Z: V; A! D( F
調味：公仔箱論壇2 _1 q1 T8 W" j
調味料A
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; \+ l4 z3 G0 V酒 1/2湯匙
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1 Z! G" y0 ?) b+ N1 u& `; s公仔箱論壇鹽 1/2茶匙: O" a. F8 _  m- H

+ z7 [$ \6 w7 `! ^+ e, ?, ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙公仔箱論壇* C: R8 X& Y: X
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調味料B tvb now,tvbnow,bttvb# \" k  v$ e2 z  O) q# u2 \, n

! M. L* ~& g9 P6 @tvb now,tvbnow,bttvb魚骨高湯 2杯5.39.217.77: [9 U) X# }6 m7 c/ K/ l
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酒 1/2湯匙  g+ z+ Z& e( f& J# w. D
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鹽 1茶匙
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