【材 料】
3 }! w# ?- ?; e3 n( D0 c5 y7 m4 ~3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 511公克
, c4 @5 {: z8 z5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 236公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N" n0 L) a% e* ^( {5 T6 S
細砂糖 197公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 B& b8 J. {7 R7 q# O
鹽 4公克 5.39.217.77. }" U' ]1 \3 y4 X5 l3 r5 V! @
吉利丁 12公克
" f( G( t' ]2 F) v8 F& m白飯 30公克
1 o b; Z! K W" gtvb now,tvbnow,bttvb覆盆子果泥 適量 公仔箱論壇) y8 s; c- V$ d+ p0 e3 q
. W/ p K3 F8 _5 ]5.39.217.77【做 法】
& P8 v* A6 C" O+ d1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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1 O; g2 O! N8 \( F" q2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。! B4 [1 @! o% H8 |5 e7 |
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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2 {$ n* ]! t; f+ T/ xtvb now,tvbnow,bttvb4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。 p2 r+ R+ l$ w
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( }1 V* e) O5 N3 A5.39.217.77【備 註】 5.39.217.77; J' \3 X# @5 @' l( \% k ?8 y5 Q
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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