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4 q/ h- N- b/ J% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' H3 r0 l) F/ I7 X. y鵝肉.....1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ A# u8 b1 M! ~/ l. p
薑.....1塊5.39.217.77# I- _) N" C1 g7 E$ A
蔥.....2支
' ~6 ~! h/ \5 v) Y$ o* L米酒.....適量
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$ J" E3 X8 u/ [3 u6 C: Stvb now,tvbnow,bttvb調味料
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1 B1 y8 S0 _8 Y$ N5.39.217.77桔醬.....3大匙5.39.217.77; k3 H- [6 s7 o! `$ r, P
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" |) B1 K! Y: `* o* X; Jtvb now,tvbnow,bttvb九層塔末.....1大匙
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) X8 ~) C6 K: u1 }8 g2 T9 ?公仔箱論壇醬油.....少許公仔箱論壇' T; `$ G0 N% F& H+ H
酒.....少許
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) o5 Y% E0 z. J# d6 T3 Q公仔箱論壇作法
- Y/ |1 \* D! O/ I/ o- ?tvb now,tvbnow,bttvb(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
& W! e F5 f: e( k, q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77( Z) T# y4 O5 e
(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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' G; O) @% [- a+ B: }1 o5.39.217.77(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。# L# ?6 V9 O. P- m D* Z3 Q
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。公仔箱論壇7 B9 C/ p: e* s- z8 m
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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