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材料
1 _% E5 j8 h! `2 Gtvb now,tvbnow,bttvb鵝胸肉.....1/2斤
) O( D6 H" E1 V4 c5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....1/2杯
$ S: w0 P( l& X8 u5 v2 D& [8 s9 `5.39.217.77辣椒絲.....1/4杯5.39.217.776 k6 f" h# I- N- N( b$ h- h8 p- ]
芹菜段.....1/2杯
& L$ k+ m1 ]! I+ k$ S4 }+ d" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]( R) `0 b! w9 ^( K# D4 W
8 B- k) a. R3 l* ^/ z* x% F* ]1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.779 H& G8 f) O/ g0 F9 Z
淡醬油.....1又1/2大匙
F( Y2 N9 ~1 {" F- D2 j7 E' Wtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1大匙
N5 ]) d2 b/ m公仔箱論壇糖.....1/2大匙
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% d. K! _. r: W6 `6 |8 z. ?公仔箱論壇作法5.39.217.77( F. d% A" e% D3 B3 f! S2 P
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。0 p8 o& ~8 R; N5 L: d; P
4 y2 h* K; T, @5 R: ?% L7 E& B5.39.217.77(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。公仔箱論壇2 G( y6 Z" o" d+ F8 p; f
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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