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材料5.39.217.771 B% A3 h& U! ]; z0 x$ C; Y
鵝胸肉.....1/2斤
4 G: a2 Q( N* |) k7 L* Ktvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& @% X& r1 V+ m3 X% |7 X: K: \
辣椒絲.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb2 Z" n+ s- a, d8 G8 q- \
芹菜段.....1/2杯- \# B2 ? y! R X
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M V9 a7 H4 T4 |5 C; G9 d: L7 F# l
淡醬油.....1又1/2大匙
! P {) [. ?( W公仔箱論壇紹興酒.....1大匙
, s& m& M: j1 \8 }. {( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2大匙
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3 T* ?5 P9 ], }" c5 \1 n5.39.217.77作法0 J$ \5 A+ P' [ ?
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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( V1 e2 N$ x6 {5 M! X6 gtvb now,tvbnow,bttvb(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。- B9 n' h' m& W' [7 d+ j# M
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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