[西式食譜] 鵝肝雞肉麵

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( E/ X" \( ]$ `6 f7 ?1 n/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料8 q3 t0 u3 u, [" a
義大利麵.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 z6 T/ m# m; U; X$ T
雞胸肉.....100g6 \/ u, J7 [, p" r. Y' n% F/ E: E: [$ H
法國鵝肝醬片..... 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l& \) K7 R. b
洋蔥丁.....20g
& `. @  F6 i* M% a8 q: Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬.....2400g8 l, {% q- y' |1 a2 ^' c  a" k
鮮奶油.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M1 P% }- b& N/ z2 M4 a0 u- {
大蒜末.....40g
" }1 C8 V" a* U2 Ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉.....約3~5片
+ u6 @: `  e1 c! D9 }# \5.39.217.77巴西里末.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 u/ s1 [: `1 y4 e  y
太白粉.....適量) V, }8 e3 a; J' C
鹽.....少許3 P8 L) y! U% x+ B& X8 n7 T" u
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 U! z9 ^. S" r

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作法5.39.217.779 h: ~/ Y6 _* o" T/ _
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。. K" b! f, ~0 z" K, }! T6 I6 u: i

! l8 r, t+ m* M4 f& q3 `0 a/ @" B# X3 U2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# t3 E+ t- E
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4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。" O/ B) c$ c2 M
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