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美國牛舌.....200公克公仔箱論壇- l" Z {" A _7 ?3 Z7 U4 n
杉木板(片成薄片使用).....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G; b* H% }6 H1 U( h
蘆筍.....1條
$ q" p S0 t6 j! \5.39.217.77杏鮑姑.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* Q4 L, ^+ {5 @3 ?
洋蔥(切片使用).....1個3 P* ]* d3 F- S0 x2 z# g+ i
紅蘿蔔(切片使用).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I; b2 Y4 p0 r, g T e4 Q7 I& J
青蔥.....1條
+ `, l: f7 |2 [+ G. k大蔥.....3條( d7 W7 `2 N0 Y+ Z, M1 x
$ d& A$ K( B, G H5 r
" Q: e( R5 m( h調味料6 `# z$ \0 s; n/ t0 @8 U
黑胡椒.....適量公仔箱論壇+ H/ r+ s% |; Q, R8 r; Y
味噌.....適量
, s( t' ~; o: Q, O5 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
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5 S5 G5 C+ I. x1 Q! | Z煮法公仔箱論壇. H- Z5 G! f5 j; f* Q% W* n# I
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。
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2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。
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1 v4 s$ N2 }, ]0 `( _3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb. D: m- H3 [% \# [9 x E
/ x$ H- G% m2 n) y3 N3 C% o. Htvb now,tvbnow,bttvb4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。
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# a5 w& N# y" e+ J2 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。, A% a% O% O% h. Z: Y
: `$ A. L" c* E7 r5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。公仔箱論壇% r' N& i' B" }* W4 a" @* U
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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