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[西式食譜] 蒜香明太子三文魚冷意粉

材料(二人份量)5 t  W! d  M8 p' H7 y
4mm意粉.....150g
8 J& g+ `3 Y) F: D* t) p# S& I* w  U5.39.217.77明太子.....100g公仔箱論壇  b. t$ i# B' j3 I
刺身三文魚.....150g5.39.217.77) u3 I) a) x! `! H$ b; i. `: E# f0 b
車厘茄(切4份).....8粒1 Q* V$ A9 v- f* q# Q# T

2 H6 v7 I6 v4 g; k5.39.217.771 `; t) ~$ r' T2 l+ @  z
調味料
5 A7 g4 t& S+ C9 F9 u+ K0 K公仔箱論壇羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 l. s- C. j) `) q: u3 |7 ]
蒜蓉.....2湯匙
+ m4 K, C$ O' z  P; ^8 E8 d橄欖油.....2湯匙5.39.217.77! p1 L6 G1 F, z; L, @8 _" R/ P! w
日本豉油.....1湯匙) [; _. h7 i8 p7 c, s3 `
日式芥末.....1茶匙
# k+ m8 x; g# k' U7 \4 U: d% u% N* J% O公仔箱論壇檸檬汁.....1茶匙3 q& Y, x: l3 o
鹽.....1/4茶匙
& h7 f* d* f+ x6 C5.39.217.77胡椒.....少許# C6 e$ v7 N* P3 ?
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( f) V$ J) W* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法, W; @( c+ ]+ C0 ~5 E/ f6 R: I
1.大鍋燒滾水,意粉煮少於30秒,以冰水過冷河7 I: q$ b$ v0 L6 o5 q! v2 r
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2.三文魚切粒,以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻
  v9 P" H  l: _0 z0 [/ M2 P5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a' _$ P  |. G( G9 U
3.意粉瀝乾水,加入橄欖油及蒜蓉拌勻
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4 x$ Q! e( G% `3 s3 x4.再加入車厘茄、明太子及三文魚,放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻# S* r, Y. W! F" k5 s8 y

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# L; D$ [- J" j% [0 Y公仔箱論壇小貼士公仔箱論壇: R6 q$ Z5 L. f1 O) {6 Z, ~, U; X
1.最後一定要試味,因明太子鹹淡不一,如太淡,再加一點鹽及豉油來調味
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2.明太子比較貴,可用蟹籽來代替
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