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豬扒.....4件
5 ] \, n& f- S5 d薯仔.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* c& M; ~0 b) A8 l" ]8 B
紅蘿蔔.....1條公仔箱論壇$ h3 G$ ]8 T8 ^5 N0 D9 @
洋蔥.....1-2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. ?; e' X8 N! ?
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調味料
* U; P8 e0 l7 m; vKikkoman和風醬油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J+ v% N' v5 Q! w- i
天津玫瑰露酒.....適量
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) ^4 F/ r! h( j! U) a5.39.217.77煮法
: `5 T& p! p3 P! g( h1 d2 X" ]1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用5.39.217.77& u1 a" L/ F! l1 G" e. D
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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7 N# `6 P# P# h; ?( H3 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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6 m0 x/ u8 z- f0 m! L7 w- |6 A( Z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉1 {2 O! V: \/ ]4 O/ z1 K
* g n4 e8 w. b4 \. F' l1 d# x8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。3 r/ `) m, C+ d" @: x: `+ X
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小貼士
9 `: n; o5 o/ v; f5 T- Gtvb now,tvbnow,bttvbkikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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" h1 H0 ~7 V! L2 v$ R, z* h/ x金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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