[中式食譜] 洋蔥雞

nt1972

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb) P1 m) c. U; n1 j, J
雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙
+ M- }/ I. [7 F2 g$ X公仔箱論壇公仔箱論壇0 }1 \- W. m$ E) h- b0 |

. C0 K7 o. o) D6 ?. G公仔箱論壇調味醃料:        
0 v5 E  e2 O/ F# ?公仔箱論壇薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙
1 G  Y+ @( }3 b) ]4 D( d# Z公仔箱論壇
8 U) w3 T+ W/ }+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f2 Y, M$ P7 h% e5.39.217.77芡汁：
# I3 i5 v. ~7 x. O5 r) q0 L清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇$ q2 a% U! I8 f' u7 w6 z, s

- M6 C0 x+ k1 o% n9 ~/ ?( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~1 X: [0 d3 M5 d$ l: C: btvb now,tvbnow,bttvb做法:        
- r. g5 _+ M# S6 C) r- t公仔箱論壇1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 E( t/ J/ [3 m4 x
公仔箱論壇( P# P# o& C( e1 g$ m# M) A$ Q
2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。
7 y- a5 ]3 u) r/ X( c; h: N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D' [2 i: N; w( W
3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。
; f5 {- o& v0 I5 u' n; \) Y, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g8 O# s/ R0 L1 b6 M公仔箱論壇4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。5.39.217.77+ E$ n! c; i" q: h. g
5.39.217.773 ]( M& q* M1 ~! P- S