(檳城4日訊)檳城作為美食天堂的地位和美譽再次受肯定,孤獨星球(Lonely Planet)投選檳城成為2014年全球最佳美食榜首。
4 Z+ O% L6 _' I公仔箱論壇5.39.217.77, M& S3 [& D. s. R9 o" r* \4 R3 m( X
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炒粿條
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遊客來到檳城,有三大道地美食是絕不容錯過的,即炒粿條、檳城福建麵和叻沙。* L+ l4 J, f+ V+ v4 v3 G
《孤獨星球》組稿編輯羅賓巴頓說,儘管打著“檳城美食”名堂的食物在世界許多地方都可以看到和吃到,但是“沒有任何地方可能比得上在檳城街道吃美食帶來的美好感覺”。
; u" M* Q) S4 ~6 V& l5 Jtvb now,tvbnow,bttvb巴頓說,檳城的美食風味,具體的反映它自1786年就成為國際貿易港口後,混雜了的多元文化和色彩。tvb now,tvbnow,bttvb. h' O X$ ~$ M1 c! ]# J1 C
“從馬來人到印度人,從亞齊人到華人,從緬甸人到泰裔,都在他們的美食溶入和摻雜了具有特色的風味。”
+ V9 w$ {5 A' i: p- e巴頓強調,檳城美食處處,從小販中心到夜市集,都可以找到可口的食物。1 \# b$ o3 b: ~8 z$ T9 S
推薦檳城豬骨湯魚丸等
' j6 k4 b+ I+ Q+ l' u, T6 u巴頓也推薦檳城的豬骨湯、魚丸、煎堆(Cendol)、馬來著名飲料“萬隆水”(Air Bandung,煉奶加糖精,也可以放入涼粉、玉蜀黍)。
: Q$ Z0 ?6 [1 u, E! _; j+ s1 n* l( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《孤獨星球》列出的2014年必吃的美食地點還有澳洲維多利亞、西班牙(西北部)、美國深南部(Deep South)、英國湖區(Lake District)、意大利普利亞區(Puglia)和墨西哥瓦哈卡(Oaxaca)。
2 V$ }. u1 w$ w5 |- ^0 p& V外國遊客最愛炒粿條
0 Z! u4 u5 t/ _ L* p* v炒粿條果然人氣旺,抽樣調查顯示,這道美食是大部份外國遊客心目中的第一名。
& _7 _6 k7 U, m8 b; P0 ]" n公仔箱論壇相比福建麵和叻沙,由於前者的蝦鮮味和後者的酸辣及蝦膏味道,不是每一位外國人都能“盡情享受”,雖然一般遊客都會嚐試,但受歡迎程度整體來說,仍輸給炒粿條。
+ N9 t1 C% s4 y例如來自台灣的曹先生說,炒粿條的豬油香氣誘人,隻要交待小販勿放太多辣椒,他可以一口氣吃兩盤。8 G! L5 W( h3 A d+ ?+ I- W
“我對福建麵的接受程度還可以,叻沙不會特別瘋狂愛吃,但每次來檳有機會,都會吃一碗。”他個人偏愛極樂寺山腳的叻沙。
$ F) s: J. @- P, {5.39.217.77老外愛上娘惹菜中餐: X# j6 f: g \& P6 Z" d
檳城除了以上三大美食,近年來娘惹菜和中餐,也逐漸成為外國人按圖索驥找上門品嚐的美食。tvb now,tvbnow,bttvb, e) K F1 D& B. K, M% V
例如帶喬治市市區內的德成餐館,約兩年前經過tripadvisor的評估和推薦後,幾乎每天中午和晚上兩個用餐時段,都可以看到藍髮碧眼的洋人在用餐。公仔箱論壇% P* m$ W* r# X! }+ ^7 D
教人有些意外的是,小辣椒炒燒肉和咖哩魚,儘管讓外國人吃得滿頭大汗,卻是大數外國人來到後都會點的美食。另一道外國人心目中的美食是燜鴨肉。# O ~3 z3 G, Q/ ~# S
至於娘惹菜,喬治市多間餐館也經常可以看到外國人聞名而來。 |