[西式食譜] 蒜香明太子三文魚冷意粉

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材料(二人份量)
' C8 L. k2 e8 ltvb now,tvbnow,bttvb4mm意粉.....150g
& s/ d1 F1 c2 _公仔箱論壇明太子.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O& \+ E1 X3 C1 _; ]" v
刺身三文魚.....150g
9 C$ i4 N# [/ [& w% U車厘茄(切4份).....8粒* w6 ?$ u. R1 W2 q% C' n: \
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+ a* G9 h8 c* X( R. x; G5.39.217.77調味料
5 D- [% l8 k% Z; O- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)
& f7 t5 O( Y7 n9 V0 C- I8 g1 h蒜蓉.....2湯匙
  K; }- o5 s& g5 {! h! N5 q公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇; i; ]- _" X) G& I1 ?) Q, z1 Y. C6 O: L
日本豉油.....1湯匙5.39.217.77, t8 `3 {( j5 ^& g4 n
日式芥末.....1茶匙7 ?8 T% J# K) }: f4 y
檸檬汁.....1茶匙
4 u8 }& e) I- `: x鹽.....1/4茶匙" G" b3 w; S4 v; C
胡椒.....少許
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0 ]( F4 q4 z) w) |8 k. j- m! Y公仔箱論壇4 w/ ^; o& `. B% ]1 y- }3 j
煮法5.39.217.77% V# f- X  f- p2 C  {
1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河
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: }) O1 W" h9 \8 y# j0 V  h1 ]2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻公仔箱論壇  U: N  h% T* e$ E: n

$ Z# J1 P' f' S' f" P/ ~' z- s  l3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻
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4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻8 z3 K- D% `* Q) |" }
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小貼士
+ _9 Y: e9 t0 c0 `; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味
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2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替
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