[中式食譜] 臘腸雙冬扒豆苗

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材料:     
, C4 s! g5 a5 A# E, b9 R! A臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗14?、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）5.39.217.77' V8 {$ T, R( _

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# k2 y% J1 v7 V  m調味汁料:; k; K  r3 j, G3 d6 X. r. N  Y4 x
雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77, f* \+ \1 v0 P6 m4 d6 }
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做法:     
' E& }$ \2 X/ D# y2 Q& P$ O4 a4 ?5.39.217.771.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb- H; o0 A4 G( l# r5 [  }

" [$ C& T- K. G1 @. f3 w; i公仔箱論壇2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。/ v0 v# x2 b* H
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。
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4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。
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