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[中式食譜] 上湯鮮蔬魚腐

材料:     5.39.217.77' S( T7 h7 u$ B- |6 c2 E
魚腐約12件、西蘭花4安士(切朵)、矮腳白菜4安士(切開)、蜜糖豆3安士(摘淨)、雞髀菇1隻(切角)、薑片3片、雞湯3量杯公仔箱論壇0 m' p& t! y1 x
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, f2 U0 {( @8 p7 T: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb( K/ J: P) F0 E: m
魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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5 R" c# `9 f& @+ L1 [( ?做法:     
) ?7 M5 O( w! q' n" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊,以中火烘炒一會。
( l) B- c# A$ x- W2 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 Z" \% {) T2 T0 ?$ r6 R+ u
2.另起鑊放入魚腐及薑片,加少許橄欖油炒一會。
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3.將魚腐料放入菜料中,注入雞湯及魚露煮滾。公仔箱論壇6 g: u! x4 m/ {) t# v$ _

. d+ b) g& ?" ~, C$ A4.以中火煮至濃稠,加入麻油及胡椒粉即成。
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